Курсы
Вузы
Обозначения
Профессия «Оленевод» с присвоением 3 разряда (чумработницы)
Освойте профессию, на которой держится кочевой быт и
хозяйственная работа в тундре
Программа научит вас решать практические задачи чумработницы: готовить пищу,
хранить продовольствие и инвентарь, обслуживать передвижное жильё и работать с продукцией оленеводства
Старт: По мере набора группы
Формат: Очный с применением ДОТ
Объем: 72 часа (интенсив 9 дней)
Наставники — практики тундры
Обучение ведут специалисты, знакомые со спецификой северного хозяйства и прикладными задачами, которые решает чумработница ежедневно
Работа в северных условиях
Подготовка к работе в условиях кочевого быта, сезонной занятости и удалённых территорий
Прикладные навыки
Ключевые хозяйственные процессы: питание, хранение, уход за жилищем и обработка продукции
Подтверждение квалификации
Свидетельство о профессии рабочего. Данные вносятся в реестр ФИС ФРДО
Интенсив 9 дней: быстрый вход в профессию
Кадры для Арктики: работа в условиях Крайнего Севера
Получение разряда: чумработница
Навыки, которые можно применять сразу после обучения
Для кого этот курс
Современные инструменты для устойчивой работы хозяйства
Современный подход к работе в тундре
Обучение помогает организованно вести хозяйственные процессы, поддерживать порядок и быстрее включаться в работу на удалённых территориях
Безопасность как часть устойчивости
Системный подход к санитарии, гигиене, дезинфекции и противопожарным мерам снижает операционные риски и помогает поддерживать порядок в хозяйстве
Контроль ресурсов и запасов
Навыки хранения продовольствия и инвентаря, работа с оборудованием для освещения и обогрева, а также меры по сохранности имущества помогают хозяйству работать стабильнее
Товарное качество
продукции
Первичная обработка мяса, шерсти и другой продукции даёт хозяйству более аккуратный и организованный производственный результат без лишних потерь
Развитие компетенций — устойчивая работа хозяйства
Что получает хозяйство
Быстрее ввод в работуСотрудник готов к типовым задачам и быстрее включается в процессы хозяйства
Устойчивость ежедневных процессовПитание, хранение, уход за жилищем и другие регулярные задачи выполняются организованно
Профессиональные навыки специалиста
- Организовывать стойбище. Сборка-разборка чума, удобная транспортировка конструкции, уход за жилищем
- Наладить питание. Рецептуры и технологии приготовления пищи в тундре в полевых условиях, правила заготовки воды
- Поддерживать тепло. Заготовка и хранение топлива, правила организации и поддержания огня
- Ухаживать за одеждой и обувью. Инструменты и материалы для мелкого ремонта и подготовки вещей, необходимых для жизни и работы в тундре
- Разделывать туши. Профессиональная обработка шкур без повреждений и первичная переработка туш в полевых условиях
- Поддерживать порядок в помещениях. Чистота в животноводческих помещениях и соблюдение повседневных санитарных требований
- Проводить дезинфекцию. Обработка животноводческих помещений для ветеринарно-санитарной безопасности
5 элементов системы
Организация стойбища
Порядок в чуме. Сборка жилища, ведение хозяйства, заготовка топлива и контроль за огнём, выполнение задач, обеспечивающих устойчивую работу в полевых условиях
Питание и хранение продуктов
Работа с продовольствием. Приготовление пищи, организация хранения продуктов и запасов, соблюдение правил чистоты и порядка в условиях кочевого быта
Уход за одеждой и обувью
Тепло вне чума. Поддержание одежды и обуви в рабочем состоянии, мелкий ремонт, аккуратное хранение и подготовка вещей к постоянному использованию в условиях тундры
Обработка шкур
Работа без брака. Правильная обработка шкур для сохранения их ценности при дальнейшей продаже меховым фабрикам. Базовые практические навыки, связанные со съёмом, подготовкой и обработкой шкур
Безопасность
Здоровье жителей стойбища. Личная гигиена, санитарные требования, безопасное обращение с огнём, соблюдение чистоты и правил обработки продукции в повседневной работе
50 млн
пользователей ресурсов
Роскачества
100 млн
охват новостей
со знаком качества
82%
доверие к рейтингу
Роскачества
Институт переподготовки и повышения квалификации работников агропромышленного комплекса Республики Коми
Программы построены на стыке экономики и технологий. Мы готовим специалистов нового формата, способных не только работать на земле, но и привлекать грантовое финансирование, внедрять цифру и строить рентабельный бизнес
года
тыс.
выпускников
Программа курса
9 дней | офлайн + ДОТ
4 образовательных модуля
40 лекций
32 практических занятия
1. Кулинария и продовольственная логистика
Изучите основы приготовления пищи в полевых условиях, правила хранения запасов и ведения домашнего хозяйства в тундре
- Основы приготовления пищи: рецептуры и технологии.
- Правила хранения продовольственных товаров в различных климатических условиях.
- Учёт и хранение хозяйственного инвентаря.
- Оптимизация продуктовых запасов при каслании (кочевье).
2. Первичная обработка продукции оленеводства
Освоите навыки разделки туш, заготовки сырья и поддержания в порядке одежды и обуви из традиционных материалов
- Правила съёма шкур и технологически правильной разделки туш.
- Методы первичного производства мяса и шерсти.
- Сбор и обработка иных продуктов жизнедеятельности оленей.
- Текущий ремонт и уход за одеждой и обувью (меховые изделия, спецобувь).
3. Организация и эксплуатация кочевого жилья
Познакомитесь с устройством передвижных жилищ, правилами их быстрой сборки и обеспечением жизнедеятельности стоянки
- Порядок ухода за деталями передвижного жилья (чума).
- Технология разборки и подготовки жилища к транспортировке.
- Правила установки мобильного жилья на новом месте.
- Заготовка топлива (дров) и льда (источника воды) в полевых условиях.
4. Техника безопасности и производственная санитария
Изучите регламенты безопасного проживания и работы на маршруте, нормы гигиены и правила пожарной безопасности
- Личная гигиена и производственная санитария в условиях Крайнего Севера.
- Правила техники безопасности при выполнении хозяйственных работ.
- Противопожарные мероприятия в местах проживания и стоянок.
- Оказание первой доврачебной помощи.
Итоговая аттестация
Получите оценку качества освоения профессиональной программы в форме зачета
Пример материалов курса
Свидетельство о профессии рабочего
По окончании программы «Оленевод» вы получите свидетельство о профессии рабочего установленного образца. Данные о документе вносятся в Федеральную информационную систему «Федеральный реестр сведений о документах об образовании и (или) о квалификации, документах об обучении»
Стоимость обучения
Профессия «Оленевод»
- Интенсив 9 дней
- 40 часов теория + 32 часа практики
- Прикладные навыки
- Свидетельство о профессии рабочего
10 000 ₽ / бюджетные места
Записаться на курсФормирование группы уже идёт. Количество мест ограничено (группа до 50 человек)
Часто задаваемые вопросы
Если вы не нашли ответа на свой вопрос — напишите нам! Постараемся вам помочь.
Задать вопросКакие требования предъявляются к слушателям курса?
Можно ли совмещать прохождение курса с работой или другой деятельностью?
Будут ли онлайн-записи курса, электронные или печатные раздаточные материалы?
Сколько людей набирают в группу?
Учебный корпус ФГБОУ ИПКК АПК РК в Сыктывкаре
г. Сыктывкар, ул. Ручейная, д. 31