Каждый день

Сельдь аталантическая филе кусочки «матье» в масле. Пресервы рыбные

Исследование от:
05.2016 12.2020

Отзывы на Сельдь аталантическая филе кусочки «матье» в масле. Пресервы рыбные

В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Общий рейтинг
0.8200
Достоверность маркировки
0.000
Микробиология
0.000
Содержание потенциально опасных веществ
5.000
Качество
4.100
Безопасность
0.000

Достоинства

  • Оптимальное содержание соли

Недостатки

  • Недостоверная маркировка
  • В упаковке относительно мало рыбы
  • Избыточное содержание масла
  • Повышенное содержание дрожжей
  • Сравнительно большое количество прихвостовых кусочков
Рыбные пресервы под собственной торговой маркой сети магазинов «Ашан» «Каждый день» были изготовлены ЗАО «Балтийский берег» в Ленинградской области. Нежные по консистенции целые кусочки филе с ровными срезами полностью покрыты маслом и уложены по кругу поперечным срезом к донышку в один ряд. Запах и цвет рыбы соответствовали созревшей сельди, которая не обладала посторонними привкусами. Масса нетто соответствовала указанной на упаковке, а также в продукте не было обнаружено превышения по суммарному содержанию бензойной и сорбиновой кислот. Плюс ко всему в ходе лабораторных испытаний в товаре не было выявлено превышения норм по содержанию токсичных элементов, таких как свинец, мышьяк, кадмий или ртуть, а также наличия каких-либо патогенных организмов или следов плесени. Тем не менее в составе продукта было обнаружено 700 КОЕ/г дрожжей, что в несколько раз превышает максимально допустимую Едиными санитарно-эпидемиологическими требованиями норму и свидетельствует о том, что данный продукт небезопасен. К тому же в банке находилось 23 менее питательных прихвостовых кусочка сельди. Кроме того, было зафиксировано избыточное содержание масла (52%), что является несоответствием стандарту Роскачества. Плюс ко всему массовая доля рыбы, указанная на упаковке (104 г), отличалась от реального показателя в 48% (95 г). Это может расцениваться как нарушение прав потребителей на достоверную информацию о приобретаемом продукте.
Таким образом, пресервы под торговой маркой «Каждый день» не соответствовали Единым санитарно-эпидемиологическим требованиями не являются безопасным продуктом, так как содержат в своем составе потенциально опасную массовую долю дрожжей. Также в банке пресервов были обнаружены в большом количестве прихвостовые куски, и избыточное содержание масла в изделии не соответствует повышенному стандарту Роскачества. Плюс ко всему производитель не позаботился о достоверности маркировки продукта, указав неверную массовую долю рыбы на упаковке. Информация о нарушениях была передана в соответствующие органы.
  • Производитель

    ООО «Ашан»

  • Изготовитель

    ЗАО "Балийский Берег"

  • Состав

    Cельдь, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, соль, сахар, консервант (Е211, Е 202).

  • Вес

    Масса нетто 200 г масса рыбы 104 г.

  • Штрихкод

    4690363003976

  • Год исследования

    2016

Наверх

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара