Молоко питьевое пастеризованное, массовая доля жира – 3,2%, под торговой маркой «36 копеек» произведено ООО «Останкинский молочный комбинат» в России.
В нем не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, антибиотиков, нитрофуранов, а также микотоксинов, которые могут попадать в состав молока из кормов для животных. Однако были обнаружены кишечная палочка и превышение по содержанию микроорганизмов.
Это молоко свежее. Пищевая ценность продукта соответствует маркировке. Массовая доля сухого обезжиренного молочного остатка соответствует установленным нормам. Однако, возможно, в процессе пастеризации молока был превышен температурный режим или длительность пастеризации. Результаты исследования состава стеринов показали, что в молоке нет растительных жиров. Сухое молоко в составе также отсутствует.
Вкус и запах характерные для молока, с кормовым запахом и привкусом. Фактическая масса нетто соответствует указанной в маркировке.
