Вино прозрачное, цвет желтый, интенсивный. Букет достаточно развитый, в аромате превалируют сливочно-ванильные тона, плодовые, цитрусовые оттенки, гамма полевых цветов. Выражен сортовой тон. Вкус полный, яркий, гармонично слаженный, приятно терпкий, с долгим послевкусием.
Вино ЗГУ «Кубань» полусухое выдержанное белое, произведено из винограда сортов Шардоне, Рислинг, Пино Блан, выращенного на территории Кубани, Новороссийск. Количество выпущенных бутылок: 1 000 000.