Нижегородский Хлеб

Батон нарезной в упаковке «Нижегородский хлеб»

Общий рейтинг
5.000
Достоверность маркировки
5.000
Безопасность
5.000
Качество
5.000
Достоинства
  • Безопасен
  • Не содержит консервантов
  • Использована мука высшего сорта
  • Хороший мякиш
  • Достаточно жира
  • Хорошие органолептические показатели
Батон нарезной в упаковке под торговой маркой «Нижегородский хлеб» произведен ООО «Нижегородский хлеб» в России. Образец был приобретен в ООО «КОКР» по адресу: г. Москва, ул. Куусинена, д. 6, корп. 2.     По результатам лабораторных испытаний данный товар признан высококачественным, так как он соответствовал не только обязательным требованиям законодательства, но и опережающему стандарту Роскачества.     Данный образец абсолютно безопасен. В нем не было обнаружено пестицидов, тяжелых металлов, токсичных элементов, патогенных микроорганизмов, а также бактерий группы кишечной палочки и золотистого стафилококка. Кроме того, в нем не зафиксировано наличие плесеней (в частности, у хлеба нет картофельной болезни). В хлебе не было зафиксировано наличие консервантов (в числе которых соли бензойной, сорбиновой и пропионовой кислот), а также некоторых улучшителей муки (например, фосфатов, броматов и семикарбазида). Производитель использовал при изготовлении хлеба муку высшего сорта – на это указывает с большой долей вероятности показатель зольности. Батон имеет нерасплывчатую продолговато-овальную форму с косыми надрезами на поверхности. Он коричневого цвета. Кстати, о цвете: при производстве данного хлеба не использовались красители. Мякиш хлеба нормальной влажности и кислотности. Также у него хорошая пористость с точки зрения инструментальной оценки (он не плотный и без пустот) и хорошая пористость с точки зрения органолептики (мелкая, развитая, без пустот и уплотнений). Также в хлебе оптимальное количество жира.
Мякиш хлеба эластичный, пропеченный, на ощупь невлажный. После легкого надавливания пальцами он принимает первоначальную форму. Его вкус свойственен данному виду изделий, не имеет постороннего привкуса, а запах свойственен изделиям из пшеничной муки, постороннего запаха нет.     Фактический вес хлеба соответствует весу, указанному на маркировке. После проведения оценки производства, в ходе которой будет в том числе определен уровень локализации продукции, эксперты Роскачества примут решение о присвоении данному товару российского Знака качества.


    
  • Вес

    400г

  • Состав

    Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, вода питьевая, сахар-песок, масло растительное подсолнечное, соль поваренная пищевая, дрожжи хлебопекарные прессованные

  • Производитель

    ООО «Нижегородский хлеб»

  • Изготовитель

    ООО "Нижегородский хлеб" Юридический адрес: Россия, 109052, г. Москва, ул. Подъемная, д. 14, стр.35. Фактический адрес: Россия, 109052, г. Москва, ул. Подъемная, д. 14, стр.3

    Array
    (
        [ID] => 325480
        [TIMESTAMP_X] => 26.01.2019 14:01:51
        [MODULE_ID] => iblock
        [HEIGHT] => 0
        [WIDTH] => 0
        [FILE_SIZE] => 588003
        [CONTENT_TYPE] => application/pdf
        [SUBDIR] => iblock/c2a
        [FILE_NAME] => c2a6849679456b535c4e15350856119a.pdf
        [ORIGINAL_NAME] => akt_oshp_khleb_0019.pdf
        [DESCRIPTION] => akt_oshp_khleb_0019.pdf
        [HANDLER_ID] => 
        [EXTERNAL_ID] => a56801736a43bfadfe0335ac19fc981b
        [~src] => 
        [SRC] => /upload/iblock/c2a/c2a6849679456b535c4e15350856119a.pdf
    )
    
  1. Акт
  2. Array
    (
        [ID] => 325481
        [TIMESTAMP_X] => 26.01.2019 14:01:51
        [MODULE_ID] => iblock
        [HEIGHT] => 0
        [WIDTH] => 0
        [FILE_SIZE] => 577589
        [CONTENT_TYPE] => application/pdf
        [SUBDIR] => iblock/1d6
        [FILE_NAME] => 1d6bd373b2ac9fa0146aa6b0dc35e762.pdf
        [ORIGINAL_NAME] => vniiz_khleb_protokol_0019.pdf
        [DESCRIPTION] => vniiz_khleb_protokol_0019.pdf
        [HANDLER_ID] => 
        [EXTERNAL_ID] => 2d086f7f58d007b61cea0ca686202eb6
        [~src] => 
        [SRC] => /upload/iblock/1d6/1d6bd373b2ac9fa0146aa6b0dc35e762.pdf
    )
    
  3. Протокол
Наверх

Забыли пароль?

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не привышает 2 Мб