Масло сладкосливочное «Крестьянское» 72,5 %, высший сорт, ГОСТ 32261-2013, под торговой маркой «Белебеевское» произведено ОАО «Белебеевский ордена «Знак почета» Молочный комбинат» в России. Образец был приобретен в ООО «Метро Кэш энд Керри» по адресу: г. Оренбург, пр-т Победы, д. 155; Загородное ш., д. 36, корп. 1. В масле не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, антибиотиков, пестицидов, тяжелых металлов и радионуклидов (в том числе стронция и цезия). В нем нет патогенных микроорганизмов, а также бактерий группы кишечной палочки и золотистого стафилококка. Содержание дрожжей и плесени в продукте не превышает допустимых норм. Масло не содержит консервантов (в числе которых соли бензойной и сорбиновой кислот) и красителей. Термоустойчивость масла отличная: в течение двух часов при комнатной температуре оно сохраняет свою форму. Оно нормальной влажности. Также в нем достаточно жира. Продукт приготовлен из качественных сливок. Об этом говорит показатель кислотности плазмы. Это масло свежее. Результаты исследования жирнокислотного состава показали, что масло действительно сделано из сливок, без добавления растительных жиров. Внешний вид масла – его цвет, консистенция, а также вкус и запах соответствовали данной товарной категории. Однако фактический вес масла не соответствует весу, указанному в маркировке (он составляет 179,7 г при заявленных 200 г). Таким образом, производитель нарушил право потребителя на достоверную маркировку.
