Вино прозрачное, с продолжительной игрой мелких пузырьков. Цвет светло-лососевый, с блеском. Аромат чистый, интенсивный, многогранный. Во вкусе яркое, полное, слаженное, с приятным послевкусием средней продолжительности. Гармоничное вино с хорошим балансом. Оставляет приятное впечатление.
Вино ЗГУ «Дагестан» брют розовое, произведено из винограда сортов Рислинг, Первенец Магарача, Ркацители, Мерло, выращенного на территории Дагестана. Количество выпущенных бутылок: 39 964.