Вино прозрачное, с тонкой игрой мелких пузырьков. Цвет золотисто-желтый, с блеском. Аромат яркий, интенсивный, чистый. Во вкусе комплексное, насыщенное, с хорошим балансом сладости и кислотности. Послевкусие средней продолжительности. Вино оставляет приятное впечатление.
Вино ЗГУ «Кубань. Новороссийск» игристое полусладкое белое, произведено из винограда сортов Шардоне, Совиньон Блан, выращенного на территории Кубани. Количество выпущенных бутылок: 300 000.