Отзывы на Консервы мясные, кусковые, стерилизованные: свинина тушеная, высший сорт «Ова»
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Антибиотики
обнаружено0.000
Достоинства
- Не содержат консервантов и синтетических красителей
- Состав соответствует заявленному
- Без посторонних примесей
Недостатки
- Не соответствуют заявленному в маркировке ГОСТу по содержанию белка
- Недостаточно мяса и жира в банке
- Содержание соли выше установленного опережающим стандартом Роскачества
- Нарушения в органолептике
- Масса нетто отличается от заявленной
- Обнаружены следы антибиотика окситетрациклина
Консервы мясные, кусковые, стерилизованные: свинина тушеная, высший сорт, под торговой маркой «Ова» произведены ООО КМПЗ «Балтпроммясо» в России. Образец был приобретен в интернет-магазине Ozon.
По результатам лабораторных испытаний 2021 года в консервах не было обнаружено пестицидов, тяжелых металлов и нитрозаминов в количествах, опасных для здоровья. Однако в составе были обнаружены следы антибиотика окситетрациклина. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Продукт не содержит в качестве консервантов солей бензойной и сорбиновой кислот, а также синтетических красителей.
Количество основного продукта (мяса и жира) в банке ниже установленного ГОСТом для консервов высшего сорта и составляет 48,3% от массы нетто готового продукта.
Массовая доля жира в продукте соответствует установленным требованиям, однако количество белка не соответствует заявленному в маркировке ГОСТу и указанному на упаковке (оно ниже).
Содержание соли выше установленного опережающим стандартом Роскачества.
Продукт включает в свой состав мышечную, соединительную и жировую ткани, лук репчатый, пряности, лавровый лист. В его составе не было найдено ДНК посторонних объектов. Каррагинана, камедей и крахмала в составе образца не выявлено. Посторонние примеси также отсутствуют.
Бульон в нагретом состоянии светло-желтого цвета, с наличием взвешенных белковых веществ в виде хлопьев. Мясо сочное, не переваренное. В разогретом состоянии представляет собой кусочки свинины произвольной формы, массой более 30 г, с наличием грубой соединительной ткани, крупных кровеносных сосудов, без лимфатических узлов, в бульоне. При извлечении из банки кусочки сохраняют свою форму, частично распадаются. Вкус и запах свойственные свиному тушеному мясу, с пряностями, без посторонних привкусов и запаха.
Фактическая масса нетто не соответствует указанной в маркировке: она составляет 306,772 г при заявленных 325 г.
-
Производитель
ООО КМПЗ "БАЛТПРОММЯСО"
-
Страна производства
РОССИЯ
-
Изготовитель
ООО КМПЗ "БАЛТПРОММЯСО"
-
Вес
325 г
-
Состав
свинина, лук, соль, лист лавровый, перец черный
-
Год изготовления
2019
-
Дополнительная информация
Высший сорт. Пищева я и энергетическая ценность 100 г продукта (средние значения): жир, не более 33,0 г, белок, не менее 13,0 г, калорийность, не более 350 ккал/1460кДж. Массовая доля мяса и жира в продукте, не мнее 59%
-
Год исследования
2021
-
Штрихкод
4607013700864
Сравнить
