Отзывы на Мороженое сливочное ванильное, «Выбор семьи»
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Достоинства
- Не содержит антибиотиков
- Микробиологически безопасно
- Пищевая ценность соответствует заявленной
- Приготовлено из качественного молока
- Фактическая масса нетто соответствует заявленной
Недостатки
- Содержание молочного жира ниже установленного нормативами
Мороженое сливочное ванильное под торговой маркой «Выбор семьи» произведено ООО «НБН-Пломбир» по заказу ООО «Лента» в России. Образец приобретен в магазине «Лента» по адресу: г. Балашиха, мкр. Саввино, ул. Пригородная, стр. 90.
Исследование проводилось в рамках спецпроекта по ограниченному перечню показателей.
По результатам лабораторных испытаний 2024 года антибиотики в составе отсутствуют. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. При этом следует отметить, что в продукте обнаружено значительное количество дрожжей, однако их содержание не нормируется, а значит, данный факт нельзя считать нарушением.
Фитостерины в составе мороженого не обнаружены, однако выявлены отклонения по содержанию масляной и линолевой жирных кислот, а также отклонения в триглицеридном составе жировой фазы, указывающие на наличие заменителей молочного жира. При этом содержание молочного жира в жировой фазе продукта не соответствует действующим нормативам и составляет 76,3%. Следует отметить, что в составе продукта нет компонентов, которые говорят о наличии в нем заменителей молочного жира. Можно предположить, что они изначально содержались в сырье, использованном для изготовления мороженого (например, в сгущенном молоке).
Пищевая ценность соответствует заявленной в маркировке. Содержание сахарозы в продукте составляет 15,7%, что соответствует указанному на этикетке.
Массовая доля сухого обезжиренного молочного остатка соответствует действующим нормативам. Это значит, что для приготовления мороженого было использовано качественное молоко. Содержание в составе мороженого стабилизаторов и т. п. небольшое – на это указывает доля сухих веществ.
Фактическая масса нетто соответствует заявленной в маркировке.
-
Производитель
Изготовлено по заказу ООО "Лента"
-
Страна производства
РОССИЯ
-
Регион производства
Новгородская область
-
Изготовитель
ООО "НБН-ПЛОМБИР" (5321142180 / 532101001)
-
Год изготовления
2023
-
Год исследования
2024
-
Дополнительная информация
Пищевая ценность в 100 г продукта (средние значения): белки - 3,6 г, жиры - 8 г, углеводы - 19,4 г (в том числе сахарозы 14,0 г), энергетическая ценность (калорийность) - 690 кДж (165 ккал). Массовая доля жира в молочной части продукта 8%
-
Вес
800 г
-
Состав
Восстановленное молоко из сухого молока (вода питьевая очищенная, молоко сухое обезжиренное), цельное сгущенное молоко с сахаром (молоко цельное, сахар (сахароза, сахар молочный лактоза)), масло сливочное, сахар, сухая молочная сыворотка, эмульгатор моно- и диглицериды жирных кислот, стабилизаторы (гуаровая камедь, камедь тары, каррагинан, карбоксиметилцеллюлоза), ароматизатор ваниль
-
Штрихкоды
4606068675363
Сравнить
