Отзывы на Полуфабрикаты в тесте, с мясной начинкой, категории Б. Пельмени «Медвежье ушко».
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Фальсификация
обнаружено0.000
Недостатки
- Наличие сои в составе
- Обнаружена кишечная палочка и следы антибиотиков
Мясосодержащий полуфабрикат в тесте, замороженный, пельмени «Отборные» из свинины и говядины, категории В, под торговой маркой «Стародворье» произведены ЗАО «Мясная галерея» в России. Образец был приобретен в ООО «Ашан» по адресу: г. Москва, ул. Вавилова, д. 3.
В составе пельменей не было обнаружено пестицидов и тяжелых металлов в количествах, опасных для здоровья, однако в нем обнаружены следы антибиотиков флорфеникола и окситетрациклина. Кроме того, в составе обнаружена кишечная палочка. Консерванты (в числе которых соли бензойной и сорбиновой кислот) не обнаружены.
ГМО в составе пельменей отсутствуют, однако в нем присутствует соя. В начинке и в продукте в целом количество белков и жиров соответствует информации, заявленной в маркировке, а также требованиям ГОСТа. У пельменей тонкое тесто, а начинки в них больше, чем теста. Крахмала в начинке не обнаружено. В замороженном состоянии тесто не крошится, а при приготовлении – не разваривается. Пельмени умеренно соленые.
Они не слипшиеся, не деформированные, имеют форму круга, без трещин на поверхности. Края хорошо заделаны, фарш не выступает, поверхность сухая. Пельмени белого с кремовым оттенком цвета. Начинка представляет собой однородную, равномерно перемешанную массу мясного сырья светло-коричневого цвета. В ней нет включений грубой соединительной ткани, сухожилий, кровяных сгустков, костных включений. Тесто однородное, в меру плотное. Вкус и запах свойственные данному виду продукта, без посторонних привкуса и запаха.
Фактическая масса нетто соответствует указанной в маркировке.
-
Производитель
ЗАО «Мясная галерея»
-
Страна производства
РОССИЯ
-
Изготовитель
ЗАО «Мясная галерея»
-
Год изготовления
2019
-
Год исследования
2020
-
Дополнительная информация
Пищевая ценность в 100 г: белок - 12,0 г, жир - 10,0 г, углеводы - 29,0 г (средние значения)
-
Вес
430 г
-
Состав
Фарш: говядина,жир говяжий,вода питьевая,соединительная ткань говядины,соевый белок,соль,растительная клетчатка,лук репчатый свежий,свинина жирная,масло сливочное:(пастеризованные сливки), экстракты натуральных специй(черный перец), растительное масло,загуститель:(альгинат натрия), регуляторы кислотности:(пирофосфат натрия,карбонат натрия,цитраты натрия), антиокислитель(изоаскорбат натрия), антислеживающий агент:(диоксид кремния аморфный), стабилазатор:(каррагинан), загуститель:(тары камедь),перец душисты молотый. Тесто: мука пшеничная высший сорт, вода питьевая,регулятор кислотности:( фосфаты натрия), антиокислитель:(аскорбиновая кислота и ее соли)
-
Штрихкоды
4607066050077
Сравнить
