Отзывы на Пресервы: сельдь тихоокеанская, филе-кусочки, соленая, в масле, Vici «Оригинальная»
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Достоинства
- Не поражены паразитами
- Без посторонних примесей
- Пищевая ценность соответствует заявленной
- Сельдь не пересолена
- Внешний вид, запах и консистенция соответствуют товарной категории
- Масса нетто соответствует заявленной
Недостатки
- Обнаружено превышение нормативов по содержанию дрожжей, плесневых грибов, а также общей обсемененности микроорганизмами
- Недостаточно рыбы и много масла
- Фактическая масса рыбы в банке меньше заявленной
Пресервы: сельдь тихоокеанская, филе-кусочки, соленая, в масле «Оригинальная», под торговой маркой Vici произведены ООО «Вичюнай-Русь» для ООО «Балтко» в России. Образец приобретен в магазине «Лента» по адресу: г. Москва, ул. Б. Черемушкинская, д. 1.
По результатам лабораторных испытаний 2022 года в составе не обнаружено токсичных элементов, а также других опасных для здоровья компонентов. Посторонние примеси отсутствуют. Рыба не поражена паразитами. Однако выявлено превышение норм технического регламента по содержанию дрожжей, плесневых грибов, а также общей обсемененности микроорганизмами.
Пищевая ценность соответствует заявленной в маркировке.
Суммарное содержание консервантов (бензойной и сорбиновой кислот) не превышает нормативов, установленных опережающим стандартом Роскачества.
Сельдь не пересолена – содержание поваренной соли в мясе рыбы (3,5±0,3%) соответствует опережающему стандарту Роскачества (от 3,5 до 6%).
Однако доля рыбы в упаковке (56%) ниже установленной требованиями технического регламента и опережающего стандарта Роскачества, а масла (44%) – выше.
Количество прихвостовых кусков в банке (2 штуки) не превышает количества, допустимого опережающим стандартом Роскачества (не более 15).
Филе-кусочки уложены плашмя в один и два ряда, в центре неупорядоченно, на периферии – радиально. Они целые, с ровными срезами; равномерно покрыты заливкой. Размер кусочков соответствует требованиям государственного стандарта. Масло прозрачное, светло-желтого цвета.
Консистенция рыбы нежная, сочная. Ее цвет варьирует от светло- до темно-бежевого. Запах приятный, посторонний запах отсутствует. Вкус пресервов не исследовался, так как продукция не отвечает требованиям безопасности.
Фактическая масса нетто соответствует заявленной (с учетом предельно допустимых отклонений), однако масса нетто основного продукта (рыбы) меньше указанных на этикетке 260 г.
-
Производитель
ООО "БАЛТКО"
-
Страна производства
РОССИЯ
-
Изготовитель
ООО "ВИЧЮНАЙ-РУСЬ"
-
Год изготовления
2022
-
Год исследования
2022
-
Дополнительная информация
Пищевая ценность: в 100 г продукта содержится (средние значения): белков - 11,8 г, жиров - 16,0 г, углеводов - 0 г, энергетическая ценность (калорийность) - 793 кДж(191 ккал). Масса основного продукта: 260 г.
-
Вес
400 г
-
Состав
сельдь тихоокеанская (Clupea pallasi) филе-кусочки, масло рапсовое рафинированное дезодорированное, соль, сахар, декстроза, лактоза, регуляторы кислотности: ацетат натрия, лимонная кислота, уксусная кислота, консерванты: бензоат натрия, сорбат калия
-
Штрихкоды
4770190110808
Сравнить
