Цвет густой темно-рубиновый с непрозрачной сердцевиной и пурпурными отблесками. Аромат с сортовыми признаками – тона спелой черной смородины и сливы, черноплодной рябины и терна. Заметные нотки дуба заявляют о своем присутствии – им еще предстоит встроиться в структуру вина. Вкус также находится в процессе развития – ощутимые оттенки черных фруктов переплетаются с ванильными тонами дуба, кислотность живая и пока конфликтует с танинами.
Гастрономия: простые блюда, приготовленные на гриле или запеченные в собственном соку: отбивная из телятины с грибами, стейк с соусом из красного вина, пастуший пирог; сырные пары: гауда, эдем.
Тип вина – красное сухое
Содержание алкоголя – 13,5%
Год урожая – 2023
Сорт винограда – Каберне Совиньон
