Стародворские Колбасы (Вязанка)

Стародворские колбасы (Вязанка)

Общий рейтинг
3.813
Антибиотики
нет5.000
Микробиология
5.000
Содержание потенциально опасных веществ
5.000
Достоверность информации
2.300
Консерванты
5.000
Красители
5.000
Состав
0.500
Пищевая ценность
2.750
Качество
4.464
Безопасность
5.000
Достоинства
  • Безопасны
  • Не содержат красителей и консервантов
  • Достаточно соли
  • Хорошо проварены
  • Нет каррагинана
  • Фактический вес сосисок соответствует весу, указанному на маркировке
Недостатки
  • Недостоверная маркировка
  • Использование ингредиентов, не предусмотренных при производстве «Молочных» сосисок
Сосиски «Молочные» под торговой маркой «Стародворские колбасы» («Вязанка») произведены ЗАО «Стародворские колбасы» в России. Образец был приобретен в ООО «Атак» по адресу: г. Москва, Большой Овчинниковский переулок, д. 16.    Сосиски под торговой маркой «Стародворские колбасы» («Вязанка») – это открученные батончики длиной 10,5 см, в оболочке диаметром 24 мм. Эти сосиски называются «Молочными», но фактически в их состав входит мясо птицы. Поскольку сосиски изготовлены по ТУ, это не является нарушением, однако, «Молочные» сосиски должны соответствовать рецептуре, установленной ГОСТом. Также в составе был обнаружен крахмал, указанный на упаковке. Внесение крахмала допускается по ГОСТу, однако он должен быть указан в маркировке. Каррагинана в составе сосисок не обнаружено.     Сосиски абсолютно безопасны. В них не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, нитритов, тяжелых металлов, антибиотиков и радионуклидов (в том числе стронция и цезия). В сосисках не обнаружено патогенных микроорганизмов, а также бактерий группы кишечной палочки и золотистого стафилококка. В составе сосисок не обнаружено ДНК баранины, кукурузы, лошади, сои, собак и кошек, а также ГМО. В сосисках соответствующее требованиям национального стандарта количество белков и жиров, однако количество белка фактически выше заявленного на упаковке, а жира – ниже. В сосисках не было зафиксировано наличие консервантов (в числе которых соли бензойной и сорбиновой кислот), а также синтетических красителей.     В сосисках содержится достаточное количество соли. Остаточная активность кислой фосфатазы находится в норме. Это значит, что сосиска хорошо проварена. Сосиски имеют сладковатый вкус и посторонний вяжущий привкус. Консистенция суховатая (не сочная). Фактический вес сосисок соответствует весу, указанному в маркировке.


  • Год изготовления

    2017

  • Производитель

    ЗАО «Стародворские колбасы»

  • Изготовитель

    ЗАО «Стародворские колбасы»

  • Состав

    свинина, говядина, филе куриных грудок, вода, белковый стабилизатор (шкурки свиные, вода), молоко сухое, крахмал картофельный, нитритная соль (соль, фиксатор окраски, нитрат натрия), меланж яичный, пряности, стабилизаторы (полифосфат натрия, Е407)

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Дюк Дюк
3.000
329 кг
Сравнить
Тавр Тавр
3.000
399 кг
Сравнить
Товар-нарушитель
Ромкор Ромкор
0.000
408 кг
Сравнить
Вмк ВМК
3.580
388 кг
Сравнить
Наверх

Забыли пароль?

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб

не пропустите
новые исследования каждую неделю

Нажимая кнопку “подписаться”, я соглашаюсь с политикой обработки персональных данных и пользовательским соглашением