Вино прозрачное, насыщенного лососево-розового цвета. Аромат чистый, достаточно интенсивный, многогранный. Во вкусе яркое, полное, слаженное, с приятным послевкусием средней продолжительности. Вино оставляет положительное впечатление.
Вино ЗГУ «Долина Дона» полусухое розовое, произведено из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на территории Ростовской области. Количество выпущенных бутылок: 36 400.