Прозрачное вино рубиново-красного цвета с пурпурным оттенком. Аромат чистый, без посторонних примесей, ровный сортовой, неяркий. Во вкусе округлое, полнотелое, чистое, с неплохим балансом кислотности и танинов. Послевкусие непродолжительное. Вино оставляет скорее положительное впечатление.
Вино ЗГУ «Кубань. Таманский полуостров», произведено из винограда сорта Саперави, выращенного на территории Кубани, Таманский полуостров, Темрюкский р-н, ст. Вышестеблиевская. Количество выпущенных бутылок: 500 000.
