Вино практически непрозрачного темно-рубинового цвета. В аромате сложное сочетание черных ягод, джемовых тонов, легких дубовых и мясных оттенков. Вкус насыщенный, с приятными объемными танинами, кислотность хорошо интегрирована в тело вина, а остаточный сахар окончательно округляет вкус и прекрасно соседствует с высоким уровнем спирта. Для любителей серьезных красных вин.
Вино с ЗГУ «Долина Дона» полусухое красное «Гранд Резерв Атаман Саперави Северный увяленный». Произведено из винограда сорта Саперави Северный. Количество выпущенных бутылок: 20 000.