Жевательный мармелад со вкусом «тутти-фрутти» под торговой маркой Bebeto произведен Kervan Gida Sanayi ve Ticaret A.S. для ООО «Керван РС» в Турции. Образец приобретен в интернет-магазине Wildberries.
По результатам лабораторных испытаний 2023 в мармеладе не содержится токсичных элементов в количествах, опасных для здоровья. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Пищевая ценность, а также массовая доля сахара (56,5∓1,0%) соответствуют заявленной в маркировке информации. Подсластители (аспартам, ацесульфам калия, сахарин и цикламат натрия) не выявлены.
Консерванты (в числе которых сернистая, бензойная и сорбиновая кислоты, а также диоксид серы) не обнаружены. Однако в составе присутствуют синтетические красители «красный очаровательный», придающий продукту красный цвет, и тартразин – краситель желтого цвета. Кроме того, в мармеладе выявлен крахмал. Производитель указал данные компоненты в маркировке, однако их наличие в составе не допускается опережающим стандартом Роскачества. Следует отметить, что в составе мармелада также указан синтетический краситель «синий блестящий», однако в результате испытаний он не выявлен.
Доля влаги соответствует установленной опережающим стандартом Роскачества – это говорит о том, что мармелад достаточно мягкий, не сухой.
Мармелад представляет собой плоские продолговатые прямоугольники, без деформации; поверхность обсыпана сахаром, не липкая, сухая, без трещин. Цвет равномерный, не прозрачный. Консистенция затяжистая, не упругая. Вкус кислый, посторонние привкус и запах отсутствуют.
Однако фактическая масса нетто мармелада (1058,5∓0,1 г) не соответствует указанной в чеке и на странице маркетплейса, в котором он приобретался (1200 г). При этом следует отметить, что на упаковке масса нетто не указана.
