Эксперты рассказывают, почему стоит включать в рацион не только саму рыбу, но также печень и икру минтая, и есть ли какие-нибудь противопоказания по у...
Как понять, «накачана» рыба полифосфатами или нет?
Наверняка многие слышали, что недобросовестные производители могут «накачивать» рыбу и рыбное филе полифосфатами, для того чтобы увеличить их вес. Но ...
Один из потребительских мифов о минтае гласит, будто в этой рыбе, причем даже в филе, много костей. Так это или нет, показало наше исследование. А зао...
«Подводные камни» на пути минтая от моря до прилавка
Минтай – доступная по цене и очень полезная для здоровья рыба, имеющая богатый витаминно-минеральный состав. Районы промысла минтая относятся к эколог...
Считаете нейтральный вкус минтая недостатком? Профессионалы с вами не согласятся, потому что ценят рыбу за универсальность. Идеями приготовления минта...
