Аэрогриль — многофункциональная печь, которая может заменить и гриль, и тостер, и микроволновку. Приготовление еды обеспечивается за счет циркулирующего на высокой скорости горячего воздуха. В аэрогрилях чаще всего готовят картофель фри, курицу, рыбу, овощи и полуфабрикаты, а многие модели подходят и для выпечки.
Эксперты аналогичной Роскачеству организации из Дании Forbrugerrådet Tænk сравнили популярные аэрогрили и посмотрели, какие из них самые лучшие.
Всего исследовали 33 модели — 29 из них представлены в России. В ходе теста эксперты готовили картофель фри, зажаривали куриные ножки и выпекали торты и пироги с кремом.
Также они оценивали качество сборки, удобство использования, насколько прибор легко мыть и его энергоэффективность (как много электричества он потребляет). Последнее определяется не только потребляемой мощностью устройства, но и тем, сколько времени занимает приготовление еды, и другими факторами.
Philips NA342/00 Series 3000 (7,2 л)
Отлично справляется с картофелем фри и курицей: фри получается равномерно хрустящим, куриные окорочка — золотистыми и сочными. Пирог с заварным кремом, который приготовили в устройстве, получился пышным и румяным, но дно могло бы быть более хрустящим. Энергопотребление среднее. Высокое качество сборки, печку легко мыть. Благодаря прозрачной крышке можно контролировать процесс приготовления.
Philips NA322/00 Series 3000 (4,2 л)
В целом по характеристикам аэрогриль аналогичен предыдущей модели, но при большой загрузке фри и курица прожариваются хуже.
Philips NA332/00 Series 3000 (6,2 л)
Курица и картофель фри отлично прожариваются и хрустят даже при полной загрузке. Шоколадные кексы получаются удачными по вкусу и текстуре, но пироги могут пропекаться неравномерно. Аэрогриль прост в использовании и чистке, энергопотребление среднее, также оснащен прозрачной крышкой.
Philips HD9650/90 Premium XXL
Один из лучших аэрогрилей для картофеля фри — он получается равномерно прожаренным и хрустящим. Также устройство хорошо справляется с курицей и выпечкой. Основные минусы — высокое энергопотребление, шум и непрозрачная крышка, из-за чего труднее контролировать процесс приготовления.
Panasonic NF-CC500
Очень тихий и энергоэффективный аэрогриль. Однако результаты приготовления фри, курицы и выпечки средние: еда получается недостаточно хрустящей. Довольно экономно расходует электроэнергию. Имеет прозрачную дверцу.
Philips NA150/00 (с двумя отсеками)
Устройство имеет две зоны, благодаря чему можно готовить разные блюда одновременно. Отлично справляется с курицей и выпечкой, но при использовании сразу двух зон возможна неравномерная прожарка, особенно плохо получается картофель фри. Устройство тяжелое и потребляет много энергии. Его стенки и крышка непрозрачные, поэтому процесс выпекания и прожарки сложно контролировать.
Philips 7000 Series Combi XXL HD9880/90
Превосходно готовит картофель фри, особенно при оптимальной загрузке. Выпечка получается тоже в целом удачной, но качество куриных ножек не оправдало ожидания, они получились не сочными. Печь тяжелая, шумная, потребляет много энергии.
Philips 5000 Series NA555/09 (с двумя отсеками)
Выпечка получается посредственной, а курица и картофель фри получаются хорошо при средней загрузке, но могут подгореть при загрузке большой порции (так как для нее требуется более высокая мощность). Устройство среднее по энергопотреблению, не шумное. У экспертов были замечания к качеству сборки, оно уступает другим аэрогрилям Philips. Легко моется.
Philips HD9252/70
Компактная и удобная модель, которая хорошо зажаривает картофель фри и курицу. Выпечка тоже получается удачной, но время приготовления дольше, чем у многих других моделей. Устройство работает тихо и, несмотря на медленную скорость приготовления, все равно экономно расходует энергию. Легко очищается, некоторые детали можно мыть в посудомойке. Нет прозрачной крышки или стенки.
Ninja Foodi AF400EU (с двумя отсеками)
Отлично подходит для курицы и выпечки, но картофель фри прожаривается неравномерно, особенно на высокой мощности. Печь проста в уходе, ее легко мыть. Тяжелая и потребляет много энергии. Нет прозрачных деталей для наблюдения за процессом готовки.
Cosori Turboblaze Boss Edition CAF DC602
Запеченную курицу эксперты оценили как приемлемую, а выпечку назвали посредственной. А вот картофель фри получился хорошим. Аэрогриль работает очень тихо. Тяжеловат, но прост в управлении, легко моется. Нет прозрачных деталей.
Ninja SL300EU Double Stack (с двумя отсеками)
В устройстве два отсека для приготовления разных продуктов одновременно, но при параллельном использовании качество приготовления снижается. В остальном печка быстро и качественно зажаривает курицу. Но картофель фри часто подгорает сверху и остается сырым снизу. Работает шумно, энергопотребление среднее, нет прозрачных деталей.
Philips NA352/00 (с двумя отсеками)
В устройстве также два отсека для приготовления разных продуктов одновременно. Курица получается в целом сочная, но картофель фри пропекается плохо при любом режиме и загрузке. Нет прозрачных деталей для наблюдения за процессом приготовления. Среднее энергопотребление. В целом легко моется.
Russell Hobbs Satisfry Air & Grill 26520-56
Экспертам совсем не понравилась приготовленная в данной модели курица, ее назвали самой худшей в тесте. Выпечка тоже получается посредственной, картофель фри — средний, главное — не класть его слишком много, тогда есть шанс, что он неплохо прожарится. Работает тихо, печь энергоэффективная, тяжелая, легко моется. Без прозрачных деталей для наблюдения за ходом приготовления.
Ninja Crispi FN101UKGY
Картофель фри и курица в данном устройстве получаются посредственными, а выпечку признали худшей в данном исследовании. Не совсем удобная конструкция печки. Работает шумно, но потребляет мало энергии. Легко моется.
Taurus Air Fry Digital Duo
Еще одно устройство с двумя зонами для приготовления, и снова эксперты фиксируют, что при одновременном использовании обоих отсеков еда пропекается или прожаривается хуже. Тем не менее в целом курица и картофель фри получаются приемлемыми, а выпечка признана одной из самый лучших! Пироги получились пропеченные, с хрустящим дном. Устройство потребляет много энергии. Тяжелое, легкое моется. Нет прозрачных элементов для наблюдения за ходом приготовления.
Ninja SL400EU Double Stack XL (9,5 л)
В устройстве также есть два отсека, в целом качество приготовленной еды не падает при одновременном запекании. Выпечка неплохая, но картофель фри и курица запекаются неравномерно. Нет прозрачных деталей для наблюдения за ходом приготовления, печь потребляет много энергии, работает очень шумно. Легко моется.
Russell Hobbs Satisfry Large 26510-56
Печь отлично справляется с зажаркой курицы, также в ней получаются неплохие картофель фри и выпечка. Есть окошко для наблюдения за процессом приготовления, печку легко мыть, но она работает очень шумно и потребляет много энергии.
Tristar FR-9040
В аэрогриле получается на удивление отличная выпечка, с удачной текстурой и кремом. Жареная курица оценена как приемлемая, а вот картофель фри никуда не годится. Даже при небольшой загрузке прожаривается плохо. Печь работает быстро, но шумно, потребляет много энергии. Ее сложнее мыть.
Jocca (с двумя отсеками)
Аэрогриль очень быстро готовит и неплохо справляется с выпечкой. Картошка и курица тоже получаются равномерно прожаренными. Аэрогриль шумный, тяжелый, неудобный в уходе, но энергоэффективный.
Ninja AF451EU (с двумя отсеками)
Курица прожаривается хорошо, но картофель фри запекается неравномерно — как при средней, так и при большой загрузке, как во время работы одного отсека, так и двух одновременно. Нет прозрачных деталей для наблюдения за ходом приготовления, энергопотребление выше, чем у ряда других моделей.
Severin FR2453
Очень быстро готовит и хорошо справляется с курицей и выпечкой. Картофель фри прожаривается очень плохо. Устройство шумное и громоздкое, неудобное в очистке, нет прозрачных элементов для наблюдения за ходом приготовления.
Princess 182055 XXL
Аэрогриль хорошо готовит картофель фри при небольшой загрузке. При полной загрузке отсека качество прожарки резко падает. Качество курицы — среднее, выпечки — ниже среднего. Работает шумно. Потребление энергии среднее. Нет прозрачных элементов для наблюдения за ходом приготовления. Легко моется.
Princess 01.182254.01.001
Хорошо справляется с курицей, а качество выпечки — среднее. Картофель фри получается крайне плохо, прожаривается неравномерно. Аэрогриль энергоэффективный, без прозрачных деталей для наблюдения за ходом приготовления. Прост в очистке.
Ninja AF140EU PRO (4,7 л)
В данной модели куриные ножки получились превосходно — один из лучших результатов в тесте. А вот картофель фри прожаривается неравномерно и получается недостаточно хрустящим. Устройство работает шумно, нет прозрачных деталей для наблюдения за ходом приготовления, имеет среднюю энергоэффективность.
Xiaomi Mi Smart Air Fryer
В аэрогриле получается приемлемая выпечка и вполне хорошая курица. Картофель фри получился очень плохо: неравномерно пропечен, не хрустит. Устройство очень шумное. Легко моется, потребление энергии среднее.
Итого:
Для идеальной картошки фри:
Philips HD9650/90 Premium XXL,
Philips NA342/00 Series 3000 (7,2 л),
Philips NA332/00 Series 3000 (6,2 л),
Philips 7000 Series Combi XXL HD9880/90,
Cosori Turboblaze Boss Edition CAF DC602.
Для приготовления хрустящей курицы:
Philips NA342/00 Series 3000 (7,2 л),
Philips NA332/00 Series 3000 (6,2 л),
Philips NA322/00 Series 3000 (4,2 л),
Ninja AF140EU PRO,
Ninja Foodi AF400EU.
Для выпечки:
Philips HD9650/90 Premium XXL,
Philips NA342/00 Series 3000 (7,2 л),
Taurus Air Fry Digital Duo.
Модели оптимальные для приготовления разных блюд:
Philips HD9650/90 Premium XXL
Philips NA342/00 Series 3000 (7,2 л)
Philips NA322/00 Series 3000 (4,2 л)
Philips NA332/00 Series 3000 (6,2 л)
Philips HD9252/70
Taurus Air Fry Digital Duo
Russell Hobbs Satisfry Large 26510-56
