Сибирская коллекция

Пельмени фирменные, полуфабрикаты мясные в тесте, категория Б. «Сибирская коллекция».

исследовано
повторно
Товар-нарушитель
Исследование от:
02.2019 02.2020

Отзывы на Пельмени фирменные, полуфабрикаты мясные в тесте, категория Б. «Сибирская коллекция».

В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Общий рейтинг
0.0000
Фальсификация
нет5.000
Содержание потенциально опасных веществ
5.000
Качество информации
4.850
Достоверность информации
4.500
Микробиологическая безопасность
0.000
Качество
5.000
Безопасность
0.000

Недостатки

  • Обнаружены кишечная палочка и сальмонелла
Пельмени фирменные, полуфабрикаты мясные в тесте замороженные, категория В, под торговой маркой «Сибирская коллекция» произведены ООО «Щелковский МПК» в России. Образец был приобретен в ООО «Ашан» по адресу: г. Москва, ул. Вавилова, д. 3.
В составе пельменей не было обнаружено антибиотиков, пестицидов и тяжелых металлов в количествах, опасных для здоровья. Однако в составе обнаружены кишечная палочка и сальмонелла. Консерванты (в числе которых соли бензойной и сорбиновой кислот) не обнаружены.
Посторонние ДНК, соя и ГМО в составе пельменей отсутствуют. В начинке и в продукте в целом количество белков и жиров соответствует информации, заявленной в маркировке, а также требованиям ГОСТа. У пельменей тонкое тесто, а начинки в них больше, чем теста. Крахмала в начинке не обнаружено. В замороженном состоянии тесто не крошится, а при приготовлении – не разваривается. Пельмени умеренно соленые.
Они не слипшиеся, не деформированные, имеют форму круга, без трещин на поверхности. Края хорошо заделаны, фарш не выступает, поверхность сухая. Начинка представляет собой однородную, равномерно перемешанную массу мясного сырья светло-коричневого цвета, с включениями специй. В ней нет включений грубой соединительной ткани, сухожилий, кровяных сгустков, костных включений. Тесто однородное, в меру плотное. Вкус и запах свойственные данному виду продукта, без посторонних привкуса и запаха.
Фактическая масса нетто соответствует указанной в маркировке.
  • Производитель

    ООО «Щелковский МПК»

  • Страна производства

    РОССИЯ

  • Изготовитель

    ООО «Щелковский МПК»

  • Год изготовления

    2020

  • Год исследования

    2020

  • Дополнительная информация

    Пищевая ценность в 100 г: белок - 11 г, жир - 13 г, углеводы - 25 г

  • Вес

    800 г

  • Состав

    фарш- свинина, говядина, филе бедра куриного, лук репчатый свежий, вода питьевая, молоко питьевое обезжиренное, соль, перец черный молотый; тесто- мука пшеничная в/с, вода питьевая, меланж яичный, масло подсолнечное, соль.

  • Штрихкоды

    4660004514444

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Наверх

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара