Сваля

Сыр фасованный «Тильзитер», «Сваля», массовая доля жира в сухом веществе - 45%

Отзывы на Сыр фасованный «Тильзитер», «Сваля», массовая доля жира в сухом веществе - 45%

В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Общий рейтинг
4.9200
Органолептические свойства
5.000
Достоверность маркировки
5.000
Антибиотики
нет5.000
Физико-химические показатели
4.600
Фальсификация жировой фазы
5.000
Микробиологическая безопасность
5.000
Жирно-кислотный состав
5.000
Маркировка
5.000
Безопасность
5.000
Показатели качества
4.800

Достоинства

  • Безопасен
  • Не содержит растительных жиров
  • Достаточно белков и жиров
  • Высокая органолептическая оценка
  • Фактическая масса нетто соответствует заявленной

Недостатки

  • Содержание соли ниже установленного опережающим стандартом Роскачества
Сыр фасованный, «Тильзитер», массовая доля жира в сухом веществе 45%, под торговой маркой «Сваля» произведен ООО «Пир-Пак» в России. Образец приобретен в ООО «Гастроном Груп» по адресу: г. Москва, 22-км Калужского ш., (п. Сосенское), д.10, стр. 11.
По результатам лабораторных испытаний 2021 года в нем не было обнаружено антибиотиков в количествах, опасных для здоровья. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Производитель не вносил в состав сыра растительные жиры: это подтверждает отсутствие в нем фитостеринов.
Содержание натамицина (антигрибкового средства, используемого в качестве консерванта для обработки поверхности продукта) в слое на глубину 5 мм не превышает допустимого техническим регламентом. Содержание нитратов и нитритов, также используемых в качестве консервантов, соответствует опережающему стандарту Роскачества.
Массовая доля жира в сухом веществе соответствует нормативам, установленным для данного вида сыра. Количество белка (27,45±0,4%) и жира (28,7±0,8%) соответствует заявленному в маркировке (с учетом предельно допустимых отклонений). Доля влаги соответствует требованиям опережающего стандарта Роскачества. Однако содержание поваренной соли (0,80±0,12%) ниже установленных опережающим стандартом Роскачества нормативов для сыра «Тильзитер».
Внешний вид сыра соответствует установленным требованиям. Цвет белый, равномерный по всей массе. Рисунок с равномерно расположенными глазками угловатой формы. Консистенция отличная (эластично-пластичная, хорошо расходится). Вкус и запах умеренно выраженные сырные, без посторонних привкусов и запахов.
Фактическая масса нетто сыра соответствует заявленной.
  • Производитель

    ООО "ПИР-ПАК"

  • Страна производства

    РОССИЯ

  • Изготовитель

    ООО "ПИР-ПАК"

  • Год изготовления

    2021

  • Состав

    молоко нормализованное пастеризованное, соль, бактериальная закваска мезофильных молочных микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, уплотнитель хлорид кальция, консервант нитрат калия, краситель аннато.

  • Тип

  • Год исследования

    2021

  • Дополнительная информация

    Пищевая ценность в 100 г продукта: жиры- 25,2г, белки- 26,8г. Энергетическая ценность (калорийность): 1388 кДж (334 ккал) Массовая доля жира в сухом веществе 45%

  • Вес

    292 г

  • Штрихкод

    2200921002925

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Наверх

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара