Export Style Classic Cola

Напиток ароматизированный сильногазированный под торговой маркой Export Style Classic Cola («Экспорт Стаил Классик Кола») произведен ООО «Реал» в России. Образец приобретен в магазине «Красное & Белое» по адресу: г. Москва, ул. Каховка, д. 11, корп. 1.
По результатам лабораторных испытаний 2023 года в нем не содержатся фталаты – токсичные вещества, которые могут накапливаться в организме и негативно влиять на здоровье. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Посторонние примеси не обнаружены. Этиловый спирт отсутствует.
Массовая доля двуокиси углерода свидетельствует о том, что напиток сильногазированный. Уровень его кислотности и pH показали, что кислотная среда напитка является кислой, близкой к кислотности желудочного сока, а значит, его регулярное употребление может негативно сказываться на состоянии желудка.
Пищевая ценность соответствует заявленной в маркировке.
В 100 мл напитка содержится 5,1±0,5 г сахарозы. Доля углеводов составляет 11,2%. Подсластители, в числе которых аспартам, сахарин и ацесульфам калия, не выявлены.
Массовая концентрация кофеина (96,2 мг/л) соответствует установленной нормативами опережающего стандарта Роскачества.
Однако обнаружен не заявленный в составе консервант бензойная кислота. Сорбиновая кислота, которая также может использоваться в качестве консерванта, отсутствует. Концентрация ортофосфорной кислоты, являющейся регулятором кислотности, соответствует действующим нормативам. Цитрат натрия (в пересчете на лимонную кислоту, которая также может использоваться в качестве регулятора кислотности) не обнаружен. Синтетические красители (азорубин, понсо, красный очаровательный) и натуральный краситель кармин не выявлены.
Кола представляет собой прозрачную жидкость коричневого цвета, без осадка и посторонних включений. Напиток с пряными тонами, вкус кисло-сладкий.
Более половины участников потребительского тестирования отметили, что вкус соответствует вкусу колы. Напиток (в том числе его аромат, вкус, послевкусие, газированность, сладость и горчинка) им понравился, и они готовы его купить.
Объем соответствует заявленному в маркировке.