Польза растительного овсяного напитка

Елена Сюракшина

врач-эндокринолог высшей категории, кандидат медицинских наук, диетолог

– Овсяный растительный напиток производится из овсяных хлопьев и воды. Он обладает рядом полезных свойств. Рассмотрим состав более подробно.

Основной компонент овсяного напитка – это овсяные хлопья, которые содержат клетчатку, белок, углеводы и другие питательные вещества. Для производства этого напитка также используется вода, которая помогает создать жидкую консистенцию. Некоторые производители добавляют растительное масло (например, подсолнечное или кокосовое) для улучшения вкуса и текстуры напитка. Кроме этого, для улучшения вкуса и стабилизации продукта могут быть добавлены соль, подсластители и другие компоненты.

Калорийность овсяного напитка может варьировать в зависимости от производителя и состава продукта. Обычно 1 стакан (240 мл) овсяного напитка содержит примерно 120–130 калорий. Это сравнимо с калорийностью обычного коровьего молока.

Однако следует отметить, что овсяный напиток содержит в 2–3 раза меньше белков, чем животное молоко. При этом растительный напиток может быть обогащен кальцием, магнием, фосфором, витамином D и некоторыми витаминами группы В.

Роскачество исследовало растительные напитки по показателям безопасности и качества. 

Польза для организма

Польза для желудочно-кишечного тракта. Овсяный напиток, приготовленный из цельных овсяных хлопьев, содержит клетчатку, которая помогает поддерживать здоровье кишечника и стимулирует перистальтику, что способствует нормальному пищеварению и предотвращает развитие запоров. Растительные напитки могут стать альтернативой обычному коровьему молоку для людей с непереносимостью лактозы или аллергией на молочные продукты. Безлактозные продукты могут помочь избежать дискомфорта в животе и других пищеварительных проблем.

Польза для сосудов. Овсяный напиток богат растворимой и нерастворимой клетчаткой, которая помогает снижать уровень холестерина в крови. Растворимая клетчатка способствует уменьшению уровня «плохого» холестерина (ЛПНП), что может снизить риск развития атеросклероза и образования холестериновых бляшек.

Польза для волос и кожи. Овсяный растительный напиток обладает противовоспалительными свойствами благодаря содержанию антиоксидантов и других биологически активных веществ. Это может уменьшить раздражение и покраснение кожи. Антиоксиданты в овсяном напитке также могут защитить кожу от воздействия свободных радикалов, которые способствуют старению кожи и повреждению клеток.

Вред и противопоказания овсяного напитка

Аллергическая реакция. Овсяный растительный напиток производится из овсяных хлопьев, поэтому людям с аллергией на овес следует избегать его употребления. Аллергические реакции могут включать в себя зуд, кожные высыпания, отек или даже анафилактический шок. Стоит также отметить, что некоторые производители овсяных растительных напитков могут добавлять различные подсластители, эмульгаторы, консерванты и другие добавки для улучшения вкуса и текстуры продукта. Эти добавки могут быть вредны для здоровья, особенно для людей, склонных к аллергическим реакциям или чувствительных к химическим веществам.

Целиакия. Это состояние, при котором организм не усваивает глютен, белок, содержащийся в некоторых злаках, в том числе и в овсе. Несмотря на то что овсяные напитки не должны содержать глютен, они зачастую производятся на оборудовании, загрязненном глютеном, что может вызвать проблемы у людей с целиакией.

Детский рацион. Если у ребенка нет противопоказаний к употреблению коровьего или козьего молока, врачи не рекомендуют полностью переходить на растительное молоко, поскольку оно может не содержать достаточно питательных веществ для развивающегося организма. В овсяном напитке обычно меньше белка и кальция.

В целом исследования показывают, что люди, которые по разным причинам отказываются от употребления животного молока в пользу растительного, часто получают недостаточно кальция. Поэтому рекомендуется выбирать овсяные напитки, обогащенные кальцием.

​​​​Применение в косметологии

Овсяные растительные напитки – это не только полезный продукт для питания, но также отличное средство для ухода за кожей и волосами. Мягкие и увлажняющие свойства напитка делают его популярным ингредиентом в косметологии.

• Увлажнение и смягчение кожи. Овсяный напиток содержит натуральные увлажняющие компоненты, которые помогают улучшить гидратацию кожи. Маска из такого напитка может сделать кожу более мягкой, гладкой и упругой.

• Снятие раздражения и воспаления. Благодаря своим успокаивающим свойствам овсяный напиток может помочь снять раздражение и воспаление на коже. Это особенно полезно для людей с чувствительной или проблемной кожей. В таком случае напиток рекомендуется использовать как для внутреннего, так и для наружного применения.

• Очищение и отшелушивание. Овсяный напиток содержит нежные эксфолианты, которые помогают очистить поры и удалить отмершие клетки кожи. Это делает его отличным средством для мягкого отшелушивания.

• Укрепление волос. Овсяный напиток можно использовать как кондиционер для волос, чтобы укрепить и увлажнить их. Растительный напиток также помогает сделать волосы более мягкими и блестящими.

• Снижение воспаления на коже головы. Овсяный напиток также может помочь снизить воспаление и зуд на коже головы, что делает его полезным для людей с проблемами себореи или чувствительной кожей головы.

​​​​​​​Как правильно хранить

Правильное хранение овсяного напитка играет важную роль в поддержании его свежести, качества и безопасности для потребления.

Используйте холодильник. После открытия упаковки овсяный напиток следует хранить в холодильнике. Температура хранения должна быть от 2 до 7 градусов Цельсия. Это поможет предотвратить развитие бактерий и сохранить свежесть продукта.

Не допускайте залипания крышки. После каждого использования убедитесь, что крышка упаковки остается чистой и не засорена остатками напитка. Это поможет избежать залипания крышки и предотвратит загрязнение продукта.

Используйте оригинальную упаковку. Лучше всего хранить овсяный напиток в оригинальной упаковке, которая обеспечивает защиту от света, влаги и воздуха. Это поможет сохранить качество продукта. Не рекомендуется переливать напиток в другие контейнеры, так как это может привести к загрязнению и потере свежести продукта.