Елинский

Консервы мясные, кусковые, стерилизованные: свинина тушеная, высший сорт «Елинский»

Отзывы на Консервы мясные, кусковые, стерилизованные: свинина тушеная, высший сорт «Елинский»

В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Общий рейтинг
3.2300
Органолептика
4.257
Достоверность маркировки
5.000
Антибиотики
нет5.000
Физико-химические показатели
0.000
Микробиологическая безопасность
5.000
Потенциально вредные вещества
5.000
Безопасность
5.000
Качество
2.129

Достоинства

  • Безопасны
  • Не содержат консервантов и синтетических красителей
  • Без посторонних примесей
  • Фактическая масса нетто соответствует заявленной
  • Внешний вид, вкус и запах соответствуют товарной категории

Недостатки

  • Недостаточно мяса и жира в банке
  • Не соответствуют заявленному в маркировке ГОСТу по содержанию белка
  • Содержание соли выше установленного опережающим стандартом Роскачества
Консервы мясные, кусковые, стерилизованные: свинина тушеная, высший сорт, под торговой маркой «Елинский» произведены ООО «БРТ» в России. Образец был приобретен в интернет-магазине Ozon.
По результатам лабораторных испытаний 2021 года в консервах не было обнаружено пестицидов, тяжелых металлов и нитрозаминов в количествах, опасных для здоровья. Антибиотики в составе также не обнаружены. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Продукт не содержит в качестве консервантов солей бензойной и сорбиновой кислот, а также синтетических красителей.
Количество основного продукта (мяса и жира) в банке ниже установленного ГОСТом для консервов высшего сорта и составляет 54,1% от массы нетто готового продукта.
Массовая доля жира в продукте соответствует установленным требованиям, однако количество белка не соответствует заявленному в маркировке ГОСТу и указанному на упаковке (оно ниже). Содержание соли выше установленного опережающим стандартом Роскачества.
Продукт включает в свой состав мышечную, соединительную и жировую ткани, лук репчатый, пряности, лавровый лист. В составе обнаружена ДНК жвачных. Данный факт не является нарушением, так как она могла попасть в состав с соседних производственных линий. Каррагинана, камедей и крахмала в составе образца не выявлено. Посторонние примеси также отсутствуют.
Бульон в нагретом состоянии светло-желтого цвета, с наличием взвешенных белковых веществ в виде хлопьев.
Мясо сочное, не переваренное. В разогретом состоянии продукт представляет собой кусочки свинины произвольной формы, без грубой соединительной ткани, крупных кровеносных сосудов и лимфатических узлов, в бульоне. При извлечении из банки кусочки частично распадаются. Кусочки массой менее 30 г составляют менее 10% от общей массы мяса. Вкус и запах свойственные свиному тушеному мясу с пряностями, без постороннего запаха.
Фактическая масса нетто соответствует заявленной в маркировке.
          
  • Производитель

    ООО "ЕЛИНСКИЙ ПИЩЕВОЙ КОМБИНАТ"

  • Страна производства

    РОССИЯ

  • Изготовитель

    ООО "БРТ"

  • Вес

    338 г

  • Состав

    свинина, лук, соль пищевая, перец черный молотый, лавровый лист.

  • Дополнительная информация

    Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта (средние значения): жир 18,0 г, белок16,0 г, калорийность 230ккал/940кДж. Массовая доля мяса и жира не менее 59,0%

  • Год изготовления

    2020

  • Год исследования

    2021

  • Штрихкод

    4680011942153

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Наверх

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара