Вино насыщенного вишневого цвета, прозрачное. Аромат чистый, без посторонних оттенков, терпкий, интенсивный. Вкус чистый, сдержанный, ровный. Послевкусие непродолжительное. Вино оставляет в целом положительное впечатление.
Вино ЗГУ «Крым», произведено из винограда сорта Каберне-Совиньон, выращенного на территории Крыма. Количество выпущенных бутылок: 150 000.