По требованию Роскачества производители предоставили следующие отчеты:
- ООО «МПЗ Мясницкий ряд» (торговая марка «Мясницкий ряд», обнаружены листерии, не заявленный в составе каррагинан и высокое содержание влаги) провело внеплановую генеральную мойку и санитарную обработку цеха, а также внесло изменения в программу контроля. Кроме того, были проверены поточные партии продукции, проведены дополнительные лабораторные испытания по выявленным несоответствиям. Стандарт обработки оборудования актуализировали и провели инструктаж для сотрудников.
- АО «ОМПК» (торговая марка «Останкино», обнаружен противомикробный препарат сульфаниламид, а также не заявленный в составе каррагинан, наличие камедей в составе) провело внутреннюю работу по выявленным нарушениям и направило продукцию на испытания для выявления ингредиентов, не входящих в состав используемой пищевой добавки.
- ООО «Тамбовский бекон» (торговая марка «Слово мясника», обнаружены не заявленные в составе каррагинан и гемоглобин) проводит дополнительные мероприятия на производстве: проверку специй и комплексных добавок на соответствие состава и наличие посторонних компонентов, отбор проб и проведение дополнительных лабораторных испытаний. Ведется претензионная работа с поставщиками.
- ООО «МПК Атяшевский» (торговая марка «Рестория», обнаружены следы антибиотика флорфеникола и каррагинан, не заявленный в составе) собрало рабочую группу по пищевой безопасности, провело анализ технологических процессов, разработало и внедрило мероприятия, направленные на исключение загрязнения сырья посторонними веществами при складировании, хранении и расфасовке. Теперь производство продукции проводится после санитарной обработки, персонал допускается к производству после прохождения стажировки и обучения.
- ООО «МПЗ Ремит» (торговая марка «ВкусВилл», обнаружено содержание растительной клетчатки выше установленного опережающим стандартом Российской системы качества) организовало совещание группы пищевой безопасности для выработки мер по достижению показателей, несмотря на то что продукция не соответствует исключительно опережающему стандарту Российской системы качества.
- АО «ЧМП» (торговая марка «Черкизово», содержание растительной клетчатки выше установленного опережающим стандартом Российской системы качества) провело на предприятии мероприятия по достижению показателя опережающего стандарта Российской системы качества.
Торговые сети также предоставили отчет о проведенной работе:
- Сеть Spar утилизировала партии товара под маркой «Чернышихинский мясокомбинат», где были выявлены несоответствия. А также направила производителю — ООО «Чернышихинский мясокомбинат», торговая марка «Особая коллекция» — претензию и запрос на проведение испытаний контрольных образцов партий.
- Сеть «Ашан» провела внутреннее расследование совместно с поставщиками продукции торговых марок «Ашан», «Ближние Горки», «Останкино», «Слово мясника».
Контрольно-надзорные органы по материалам Роскачества приняли следующие меры:
- Управление Роспотребнадзора по Тамбовской области объявило предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований в адрес ООО «Тамбовский бекон» (торговая марка колбасок «Слово мясника») и ООО «Филье Проперти» (торговая марка колбасок «Ашан»).
- Управление Роспотребнадзора по Московской области в адрес ООО «МПЗ Мясницкий ряд» (торговая марка купат «Мясницкий ряд») сообщило об объявлении предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований.
- Управление Роспотребнадзора по Смоленской области объявило предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований в адрес АО «Останкинский мясоперерабатывающий комбинат» (торговая марка купат «Останкино»).
- Управление Роспотребнадзора по Нижегородской области объявило в адрес ООО «Чернышихинский мясокомбинат» (торговая марка купат «Особая коллекция») предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований.
- Россельхознадзор провел в отношении расположенного на территории Смоленской области АО «Останкинский мясоперерабатывающий комбинат» контрольное мероприятие, вынес предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований и принял решение о прекращении действия декларации о соответствии на серийный выпуск продукции.
- В отношении расположенного на территории Московской области АО «Останкинский мясоперерабатывающий комбинат» проведена внеплановая выездная проверка, по результатам которой назначено административное наказание по ч. 2 ст. 14.43 КоАП РФ.
- В отношении ООО «МПЗ Мясницкий ряд» по выявленному микробиологическому показателю (листерия) органами Россельхознадзора готовятся материалы для согласования с органами прокуратуры Московской области внеплановой выездной проверки.
Мы продолжим вести работу по очищению рынка и будем информировать вас о ее результатах на нашем сайте.
