Green Ray (Грин Рэй)
Деликатесные корнишоны маринованные
Рейтинг Роскачества
2.44
Год исследования
Достоинства2
  • Умеренно солёный вкус
  • Хрустящие
Недостатки2
  • Относительно повышенное содержание кислот
  • Недостоверная маркировка
Характеристики 3
  • Производитель
    ООО «Группа Грин Рэй»
  • Изготовитель
    ООО «Группа Грин Рэй»
  • Состав
    Огурцы, вода, сахар, соль, укроп, семена горчицы, чеснок, регулятор кислотности (уксусная кислота), уплотнитель (хлорид кальция).
Критерии исследования 6
  • Органолептические свойства
    5.00
  • Достоверность маркировки
    0.00
  • Подсластители
    0.00
  • Физико-химические показатели
    4.60
  • Безопасность
    5.00
  • Качество
    4.80
Протоколы исследования 2

Маринованные корнишоны под торговой маркой Green Ray были изготовлены компанией Ecovinal International Pvt. Ltd. в Индии и импортированы в Россию компанией ООО «Группа Грин Рэй». Огурцы оказались упругими, не пересоленными и правильной консистенции. В составе продукта также не было обнаружено красителей и микроорганизмов, которые могут нанести вред человеческому организму, что говорит о безопасности товара. Также массовая доля хлорида натрия, которая находится в рамках допустимой нормы, свидетельствует о том, что огурцы были умеренно просолены. Размер огурцов соответствовал размерной сетке ГОСТа, а посторонних примесей в составе продукта обнаружено не было. Однако стоит обратить внимание на сравнительно высокий показатель массовой доли титруемых кислот в продукте. Плюс ко всему в составе была обнаружена цикламовая кислота, которая является сахарозаменителем и которая не была указана производителем в составе продукта на маркировке.  В целом продукт торговой марки Green Ray оказался качественным и безопасным, хотя он частично не соответствовал ГОСТу, но на полное соответствие он и не претендовал. Тем не менее продукт с таким показателем массовой доли титруемых кислот и содержанием сахарозаменителей не может претендовать на российский Знак качества. Более того, производитель не уведомил потребителей о наличии сахарозаменителей в составе продукта, что можно рассматривать как нарушение прав потребителей на достоверную информацию о продукте.

Журнал
Наверх

добавлен к сравнению