Общий рейтинг
5.000
Достоверность маркировки
5.000
Безопасность
5.000
Органолептические свойства
5.000
Физико-химические показатели
5.000
Качество
5.000
Достоинства
  • Однотонный цвет без белых вкраплений
  • Не содержит муку мягких сортов пшеницы
  • Отсутствие токсичных веществ
  • Отсутствие лома и крошки в упаковке
  • Влажность и кислотность в пределах нормы
Спагетти из твердых сортов пшеницы под торговой маркой 3 GLOCKEN изготовлены в Германии. Импорт продукта в Россию осуществляет ООО «Концепция вкуса» (Химки, Московская обл.). Органолептическая оценка макарон подтвердила высокое качество данного образца – его вкус, запах и форма были определены как свойственные данному типу изделий. Однотонный цвет без белых вкраплений указывает на соблюдение технологий перемешивания теста на производстве. Поверхность излома макарон – стекловидная и гладкая. Содержание муки из мягкого сорта пшеницы в продукте составило менее 10% (однако из-за отсутствия апробированных методик ее точное количество определить невозможно). Показатели белка, сухого вещества, перешедшего в варочную воду, а также сохранности формы сваренных изделий с высокой степенью вероятности свидетельствуют о том, что производитель не добавлял муку мягких сортов пшеницы. Массовая доля золы указывает на то, что мука для изготовления макарон была хорошо очищена от внешних оболочек зерна. Исследованный образец абсолютно безопасен: в нем не обнаружено токсичных веществ, в том числе кадмия, мышьяка, свинца и ртути. Зараженность хлебных запасов вредителями не зафиксирована. О чистоте производства говорит отсутствие металломагнитных примесей. Образец аккуратно транспортировался, поэтому в нем нет примесей лома и крошки. Влажность продукта в пределах установленной нормы свидетельствует о соблюдении технологических процессов изготовления, а кислотное число указывает на свежесть данных макаронных изделий.     Таким образом, продукт под торговой маркой 3 GLOCKEN соответствовал всем повышенным требованиям стандарта Российской системы качества. Однако данный товар не может претендовать на российский Знак качества, так как был произведен за пределами нашей страны.
  • Состав

    крупка из твердых сортов пшеницы(дурум), родниковая вода.

  • Изготовитель

    Изготовитель: Newlat GmbH, Oberwerder Damm 11-21,D-20539 Hamburg, Германия. Призводственный филиал: Franzosenstr 9 D-68169 Mannheim, Германия. Импортер ООО"Концепция вкуса", 141400, МО, г. Химки, ул, репина, д 6 84959676578 www.vkusi.ru

  • Вес

    1 кг

  • Размер

  • Производитель

    ООО «Концепция Вкуса»

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Наверх

loading
Забыли пароль?

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб

не пропустите
новые исследования каждую неделю

Нажимая кнопку “подписаться”, я соглашаюсь с политикой обработки персональных данных и пользовательским соглашением