Отзывы на Сметана, массовая доля жира 20%, «Киржачский молочный завод»
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Достоинства
- Без консервантов
- Свежая
- Пищевая ценность соответствует заявленной
- Внешний вид, вкус и запах соответствуют товарной категории
- Фактическая масса нетто соответствует заявленной
- Не содержит растительных жиров
- Приготовлена из качественного сырья
Недостатки
- Обнаружена кишечная палочка
Сметана, массовая доля жира 20%, под торговой маркой «Киржачский молочный завод» произведена ЗАО «Киржачский молочный завод» в России. Образец приобретен в магазине «Ашан» по адресу: г. Москва, ул. Вавилова, д. 3.
По результатам лабораторных испытаний 2022 года антибиотики в составе не выявлены. Однако обнаружена кишечная палочка.
Результаты исследования состава стеринов и жирнокислотного состава показали, что продукт приготовлен без добавления растительных жиров: в жировой фазе содержится только молочный жир.
Меламин, который может использоваться в молочных продуктах недобросовестными производителями для повышения концентрации белка, не выявлен. Крахмал отсутствует.
Консерванты (в числе которых соли бензойной и сорбиновой кислот) не обнаружены.
Пищевая ценность соответствует установленным требованиям и заявленной в маркировке информации.
Массовая доля сухого обезжиренного молочного остатка соответствует действующим нормативам – это значит, что для приготовления сметаны было использовано качественное молоко. Уровень кислотности указывает на то, что сметана свежая и не была испорчена в процессе хранения.
Продукт представляет собой однородную массу с глянцевой поверхностью, с наличием мелких комочков в массе. Цвет белый, с кремовым оттенком, равномерный по всей массе. Вкус и запах кисломолочные, без посторонних привкусов и запахов.
Фактическая масса нетто сметаны соответствует указанной в маркировке.
-
Производитель
ЗАО "КИРЖАЧСКИЙ МОЛОЧНЫЙ ЗАВОД"
-
Страна производства
РОССИЯ
-
Изготовитель
ЗАО "КИРЖАЧСКИЙ МОЛОЧНЫЙ ЗАВОД"
-
Год изготовления
2022
-
Год исследования
2022 – 2023
-
Дополнительная информация
Пищевая ценность (в 100г продукта): жир - 20,0 г, белок - 2,5 г, углеводы - 3,4 г. Энергетическая ценность (калорийность в 100г продукта) - 204 ккал/854,1 кДж. Количество молочнокислых микроорганизмов КОЕ в 1г продукта в течение срока годности - не менее 10(7)
-
Вес
450 г
-
Состав
сливки нормализованные, закваска
-
Штрихкоды
4660014250295
