Абрикос сушеный без косточки (курага) под торговой маркой Botanica произведен ООО «Деловое партнерство» в России. Образец приобретен в интернет-магазине «Глобус».
По результатам лабораторных испытаний 2025 года токсичные элементы и нитраты в количествах, опасных для здоровья, не обнаружены. Однако в составе обнаружены следы пестицида каптана, который мог перейти в состав готового продукта из сырья. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. Посторонние примеси не обнаружены.
Влажность выше установленной нормативом опережающего стандарта Российской системы качества, что увеличивает риск развития плесени и патогенных микроорганизмов в процессе хранения.
Пищевая ценность соответствует заявленной в маркировке. Количество общего сахара (фруктозы, глюкозы и сахарозы) в пересчете на сухое вещество соответствует опережающему стандарту Российской системы качества (не менее 45%).
Однако обнаружены не заявленные производителем консерванты сернистый ангидрид (Е220) и сорбиновая кислота (Е200). При этом их содержание (1893,2±453,4 мг/кг и 409,10±36,82 мг/кг соответственно) не превышает допустимых значений (не более 2000 мг/кг для сернистого ангидрида и не более 1000 мг/кг для сорбиновой кислоты). Бензойная кислота, также являющаяся консервантом, не выявлена.
Продукт является источником калия (11 120 мг/кг) и железа (22,60±8,36 мг/кг). Кроме того, в нем высокое содержание пищевых волокон (15,4±3,3%). При этом массовая доля сырой (нерастворимой) клетчатки в сухом веществе составляет 4,5±1,1%. В кураге также содержатся магний (494±49 мг/кг) и каротин (0,71±0,11 мг/100 г). Данные показатели исследовались справочно.
Внешний вид и форма продукта характерные для кураги, косточки и их фрагменты не обнаружены. Однако цвет неоднородный, варьирует от светло-оранжевого до темно-оранжевого, что является несоответствием опережающему стандарту. Вкус и запах свойственные абрикосам, посторонний вкус и запах отсутствуют. Количество фруктов в 1 кг – 127 шт.
Фактическая масса нетто соответствует заявленной в маркировке.