Абрикос сушеный без косточки (курага) под торговой маркой «Деловое партнерство» произведен ООО «Деловое партнерство» в России. Образец приобретен в интернет-магазине «Глобус».
По результатам лабораторных испытаний 2025 года токсичные элементы и нитраты в количествах, опасных для здоровья, не обнаружены. Пестициды в составе отсутствуют. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. Посторонние примеси не обнаружены.
Влажность соответствует опережающему стандарту Российской системы качества, что минимизирует риск развития плесени и патогенных микроорганизмов в процессе хранения.
Пищевая ценность соответствует заявленной в маркировке. Количество общего сахара (фруктозы, глюкозы и сахарозы) в пересчете на сухое вещество соответствует опережающему стандарту Российской системы качества (не менее 45%).
Содержание сернистого ангидрида, являющегося консервантом Е220, не превышает допустимого (1614,8±317,4 мг/кг при норме до 2000 мг/кг). К тому же производитель указал его в составе продукта. Иные консерванты (бензойная и сорбиновая кислоты) не обнаружены.
Продукт является источником калия (11 040 мг/кг) и железа (23,25±8,60 мг/кг). Кроме того, в нем высокое содержание пищевых волокон (19,2±4,1%). При этом массовая доля сырой (нерастворимой) клетчатки в сухом веществе составляет 4,6±1,2%. В кураге также содержатся магний (478±48 мг/кг) и каротин (5,06±0,76 мг/100 г). Данные показатели исследовались справочно.
Внешний вид и форма продукта характерные для сушеных абрикосов, косточки и их фрагменты не обнаружены. Однако абрикосы в упаковке – разных видов; цвет продукта неоднородный, варьирует от светло-оранжевого до темно-оранжевого: данные факты являются несоответствием нормативам опережающего стандарта Российской системы качества. Вкус и запах свойственные абрикосам, посторонний вкус и запах отсутствуют. Количество фруктов в 1 кг – 236 шт.
Фактическая масса нетто соответствует заявленной в маркировке (с учетом погрешности и предельно допустимых отклонений).