Абрикосы сушеные (кайса) под торговой маркой Foodfest произведены ООО «Арбореал» в России. Образец приобретен в магазине «Чижик» по адресу: г. Балашиха, ул. Твардовского, д. 44.
По результатам лабораторных испытаний 2025 года данный товар признан соответствующим не только обязательным требованиям законодательства, но и опережающему стандарту Российской системы качества.
Токсичные элементы и нитраты в количествах, опасных для здоровья, не обнаружены. Пестициды в составе отсутствуют. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. Посторонние примеси не обнаружены.
Влажность соответствует опережающему стандарту Российской системы качества, что минимизирует риск развития плесени и патогенных микроорганизмов в процессе хранения.
Пищевая ценность соответствует заявленной в маркировке. Количество общего сахара (фруктозы, глюкозы и сахарозы) в пересчете на сухое вещество соответствует опережающему стандарту Российской системы качества (не менее 45%).
Содержание сернистого ангидрида, являющегося консервантом Е220, не превышает допустимого (1134,0±260,8 мг/кг при норме до 2000 мг/кг). К тому же производитель указал его в составе продукта. Иные консерванты (бензойная и сорбиновая кислоты) не обнаружены.
Продукт является источником калия (9008 мг/кг) и железа (16,67±6,17 мг/кг). Кроме того, в нем высокое содержание пищевых волокон (19,1±4,3%). При этом массовая доля сырой (нерастворимой) клетчатки в сухом веществе составляет 3,4±1,1%. В кайсе также содержатся магний (480±48 мг/кг) и каротин (6,36±0,96 мг/100 г). Данные показатели исследовались справочно.
Внешний вид и форма продукта характерные для сушеных абрикосов, косточки и их фрагменты не обнаружены. Цвет однородный, темно-оранжевый. Вкус и запах свойственные абрикосам, посторонний вкус и запах отсутствуют. Количество фруктов в 1 кг – 110 шт.
Фактическая масса нетто соответствует заявленной в маркировке (с учетом погрешности и предельно допустимых отклонений).
После проведения оценки производства, в ходе которой будет в том числе определен уровень локализации продукции, эксперты Роскачества примут решение о присвоении данному товару российского Знака качества.
