Белёвский зефир «Зефирное детство», изделие кондитерское пастильное, ваниль, под торговой маркой «Белёвский зефир» произведен ООО «Белёвская пастила» в России. Образец приобретен в магазине «Глобус» по адресу: г. Москва, Новоухтомское ш., д. 2А.
Исследование проводилось в рамках спецпроекта по ограниченному перечню показателей с целью выявления небезопасной продукции, а также не заявленного в составе сахарозаменителя мальтита, чрезмерное употребление которого может оказывать слабительное действие.
По результатам лабораторных испытаний конца 2024 года обнаружено превышение установленных норм по общему содержанию микроорганизмов.
Мальтит в составе отсутствует – его содержание находится ниже предела обнаружения.
