«Берн» Оригинальный», напиток безалкогольный сильногазированный тонизирующий (энергетический) под торговой маркой Burn произведен ООО «Мултон Партнерс» в России. Образец приобретен в магазине «Ашан» по адресу: г. Балашиха, ул. Юбилейная, д. 10.
По результатам лабораторных испытаний 2024 года он не содержит токсичных элементов в количествах, превышающих допустимые значения, а также микотоксинов (веществ, образующихся в результате развития плесневых грибов). Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Массовая доля двуокиси углерода соответствует установленным требованиям и свидетельствует о том, что напиток достаточно газированный. Этиловый спирт отсутствует.
Сумма углеводов в составе напитка не отличается от заявленной в маркировке информации (с учетом округления) и составляет 14,67 г/100 мл. Однако содержание сахаров (глюкозы, фруктозы и сахарозы) в сумме выше установленного опережающим стандартом Российской системы качества значения (не более 12,5 г/100 см3). При этом следует отметить, что производитель указал сахар в составе. Подсластители, в числе которых аспартам, ацесульфам калия, сахаринат и цикламат натрия, а также сукралоза не выявлены.
Содержание сорбиновой и бензойной кислот, используемых в качестве консервантов, не превышает допустимого. При этом производитель заявил их в составе напитка. Синтетические красители (красный очаровательный, желтый хинолиновый, желтый «солнечный закат», азорубин, понсо, синий блестящий, синий патентованный и тартразин) в составе отсутствуют.
Доля кофеина, используемого в качестве тонизирующего компонента, соответствует опережающему стандарту Российской системы качества и составляет 28,2 мг/100 г (70,5 мг в пересчете на одну банку). Количество таурина и инозита – биологически активных компонентов, способных повышать физическую выносливость, – соответствует указанному на этикетке (с учетом погрешности) и составляет 242,2±9,0% и 20,5 мг/л соответственно. Иные тонизирующие вещества в составе отсутствуют.
ВНИМАНИЕ! Безопасная норма употребления данного напитка для взрослых – одна потребительская упаковка в день. При этом важно учитывать кофеин, получаемый из других источников. Согласно ФЗ от 08.08.2024 № 304-ФЗ «О запрете продажи безалкогольных тонизирующих напитков (в том числе энергетических) несовершеннолетним и о внесении изменения в статью 44 Федерального закона “Об общих принципах организации публичной власти в субъектах Российской Федерации”» запрещен к продаже несовершеннолетним лицам с 1 марта 2025 года.
Содержание витамина В6 выше указанного в маркировке. Кроме того, пантотеновая кислота (витамин В5) не обнаружена. Производитель заявил ее в составе в количестве 1,7 мг/100 мл, при этом предел обнаружения методики может не выявить имеющееся количество. Содержание иных витаминов соответствует указанному на этикетке.
Напиток представляет собой прозрачную жидкость золотисто-янтарного цвета, без осадка и посторонних включений. Он кисло-сладкий, с карамельно-фруктовыми тонами во вкусе и аромате; аромат чистый, типичный, вкус гармоничный.
Объем продукции в упаковочной единице соответствует заявленному производителем. В маркировке содержится вся обязательная информация на русском языке.
