Биологически активная добавка к пище «Макслер 100% Голден Вей» (вкус «французская ваниль») под торговой маркой Maxler произведена GTI USA для ООО «Колесомаркет» в США. Образец приобретен в интернет-магазине Wildberries.
По результатам лабораторных испытаний 2025 года в продукте не обнаружено тяжелых металлов в количестве, превышающем допустимое. Афлатоксины, которые могут попадать в состав продукта из кормов для животных, не обнаружены. ДНК сои, а также ГМО отсутствуют.
Консерванты (в числе которых сорбиновая, бензойная и сернистая кислоты) в составе отсутствуют.
Крахмал, который может использоваться в качестве загустителя, не обнаружен.
Массовая доля общего белка в сухом веществе (68,05±0,75%) соответствует нормативам опережающего стандарта Российской системы качества. Содержание белка в 100 г продукта соответствует заявленному в маркировке, однако количество жира ниже указанного производителем, а углеводов выше. Количество пищевых волокон (клетчатки) составляет 0,6±0,1%.
Содержание лактозы (молочного сахара) соответствует опережающему стандарту Российской системы качества и составляет 10,70±1,00%. Производитель заявил в составе подсластитель ацесульфам калия, однако его содержание выше установленного нормативами технического регламента. Иные подсластители, в числе которых цикламат натрия, сахарин и аспартам, не обнаружены. Количество поваренной соли составляет 0,9±0,3%.
В продукте содержатся микро- и макроэлементы, а также аминокислоты и витамины В1, В2, В3 и В6. Однако количество натрия ниже указанного на упаковке. В части аминокислотного состава содержание лейцина, изолейцина и ВСАА (лейцина, изолейцина и валина) также оказалось ниже указанного на этикетке, а цистина – выше. Содержание ВСАА составляет 10,3±1,85 г/100 г продукта. Количество остальных аминокислот и минералов не отличается от указанного.
При этом доля креатина (суммы аргинина, глицина и метионина) составляет 5,40%. Показатель исследовался справочно.
Протеин хорошо очищен – об этом говорит массовая доля золы в составе. Он относится к I группе чистоты.
Однако доля влаги в нем выше установленной опережающим стандартом Российской системы качества.
Протеин хорошо растворяется в воде. Уровень его кислотности (pH) соответствует опережающему стандарту Российской системы качества – это значит, что он будет хорошо усваиваться.
Продукт представляет собой мелкий порошок, однако он желтого цвета – это является несоответствием опережающему стандарту Российской системы качества. Вкус и запах готового напитка, приготовленного по рекомендации производителя, свойственные продукту, без посторонних привкусов и запахов. Значение перекисного числа, равное нулю, говорит о том, что к концу срока годности продукт не будет иметь прогорклый вкус.
Фактическая масса нетто соответствует заявленной в маркировке (с учетом погрешности и предельно допустимых отклонений).