Общий рейтинг
5.000
Достоверность маркировки
5.000
Безопасность
5.000
Органолептические свойства
5.000
Физико-химические показатели
5.000
Качество
5.000
Достоинства
  • Однотонный цвет без белых вкраплений
  • Не содержит муку мягких сортов пшеницы
  • Отсутствие токсичных веществ
  • Отсутствие лома и крошки в упаковке
  • Влажность и кислотность в пределах нормы
Спагетти из твердых сортов пшеницы под торговой маркой De Cecco изготовлены в Италии. Импорт продукта в Россию осуществляет ОАО «Экстра М» (Москва). Органолептическая оценка макарон подтвердила высокое качество данного образца – его вкус, запах и форма были определены как свойственные данному типу изделий. Однотонный цвет без белых вкраплений указывает на соблюдение технологий перемешивания теста на производстве. Поверхность излома макарон – стекловидная и гладкая. Содержание муки из мягкого сорта пшеницы в продукте составило менее 10% (из-за отсутствия апробированных методик ее точное количество определить невозможно). Показатели белка, сухого вещества, перешедшего в варочную воду, а также сохранности формы сваренных изделий с высокой степенью вероятности свидетельствуют о том, что производитель не добавлял муку мягких сортов пшеницы. Массовая доля золы указывает на то, что мука для изготовления макарон была хорошо очищена от внешних оболочек зерна. Исследованный образец абсолютно безопасен: в нем не обнаружено токсичных веществ, в том числе кадмия, мышьяка, свинца и ртути. Зараженность хлебных запасов вредителями не зафиксирована. О чистоте производства говорит отсутствие металломагнитных примесей. Образец аккуратно транспортировался, поэтому в нем нет примесей лома и крошки. Влажность продукта в пределах установленной нормы свидетельствует о соблюдении технологических процессов изготовления, а кислотное число указывает на свежесть данных макаронных изделий.     Таким образом, продукт под торговой маркой De Cecco соответствовал всем повышенным требованиям стандарта Российской системы качества. Однако данный товар не может претендовать на российский Знак качества, так как был произведен за пределами нашей страны.
  • Изготовитель

    Изготовленно в Италии. Импортер: ОАО "Экстра М", Россия, 107113, г. Москва, ул. 3-я Рыбинская, д22 84952312929

  • Состав

    мука из твердой пшеницы, вода.

  • Вес

    1 кг

  • Производитель

    ОАО «Экстра М»

    Array
    (
        [ID] => 332290
        [TIMESTAMP_X] => 29.01.2019 11:23:06
        [MODULE_ID] => iblock
        [HEIGHT] => 0
        [WIDTH] => 0
        [FILE_SIZE] => 230287
        [CONTENT_TYPE] => application/pdf
        [SUBDIR] => iblock/f39
        [FILE_NAME] => f39da5747d2d683ab4d62ec71e9eed39.pdf
        [ORIGINAL_NAME] => № 8687 лист 2.pdf
        [DESCRIPTION] => № 8687 лист 2.pdf
        [HANDLER_ID] => 
        [EXTERNAL_ID] => 4f78ac828268b1ba5e2fbf66015254c8
        [~src] => 
        [SRC] => /upload/iblock/f39/f39da5747d2d683ab4d62ec71e9eed39.pdf
    )
    
  1. Документ по исследованию
Другие товары, участвовавшие в исследовании
Наверх

Забыли пароль?

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не привышает 2 Мб