Top.Mail.Ru

Красная икра Fine Life

Товар-нарушитель
Общий рейтинг
Достоверность маркировки
5.000
Микробиология
0.000
Содержание потенциально опасных веществ
5.000
Качество
5.000
Безопасность
0.000
Недостатки
  • Обнаружена кишечная палочка
Икра лососевая зернистая, сорт первый, под торговой маркой Fine Life (горбуша) произведена ООО ПК «Смак» в России. Образец был приобретен в ООО «Метро Кэш энд Керри» по адресу: Московская обл., р/п Томилино, 23-й км Новорязанского ш., уч. 17. По результатам первичных испытаний 2016 года товар был признан безопасным: он не содержал опасных токсичных элементов, в том числе тяжелых металлов и мышьяка. Присутствия посторонних примесей также не было обнаружено. Консерванты применялись в умеренном количестве. А антибиотики производителем вовсе не использовались. Однако в результате повторного исследования 2018 года в икре была обнаружена кишечная палочка. Первичные испытания показали, что содержание поваренной соли в составе было ниже установленного требованиями ГОСТа. Кроме того, эксперты обнаружили достаточно высокую долю джуса – бесполезной жидкости из лопнувших икринок. Она составила 10% от массы нетто продукта, в то время как высококачественный товар, претендующий на Знак качества, должен содержать не более 5% джуса. Результаты повторных испытаний говорят о том, что икра умеренно соленая: массовая доля поваренной соли в ней соответствует допустимым нормам. В составе практически не было обнаружено джуса – бесполезной жидкости лопнувших икринок (менее 1% от массы нетто). Посторонних примесей в икре нет. На упаковке производитель указал видовую принадлежность икры: продукция изготовлена из горбуши. Это подтвердилось в ходе испытаний. Производитель положил в банку икру одного вида рыбы. Икринки чистые, целые, однородные по цвету, без пленок и сгустков крови, с незначительным количеством оболочек икринок-лопанца. Они упругие, с сухой поверхностью, разбористые – отделяются одна от другой. Вкус и запах свойственные икре данного вида рыбы, посторонние привкус и запах отсутствуют. Фактическая масса нетто соответствует указанной в маркировке.    
  • Производитель

    ООО "МЕТРО Кэш энд Керри"

  • Изготовитель

    ООО ПК «Смак»

  • Состав

    Икра горбуши, соль, масло растительное, консерванты (Е200, Е211).

  • Вес

    220 г

  • Штрихкод

    4607045812580

Другие товары, участвовавшие в исследовании
4.950
374.17 p /100г
Сравнить
Товар-нарушитель
Сравнить
3.750
286.92 p /100г
Сравнить
Товар-нарушитель
Сравнить
Товар со знаком качества
5.000
380 p /100г
Сравнить
5.000
408.14 p /100г
Сравнить
Товар-нарушитель
Сравнить
Товар-нарушитель
0.000
292.31 p /100г
Сравнить
Наверх

Забыли пароль?

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб