Изделия макаронные группы А, высшего сорта № 3, спагетти под торговой маркой Ozon fresh произведены ООО «Макаронная фабрика «Америя» по заказу ООО «Интернет решения» в России. Образец приобретен в интернет-магазине Ozon.
По результатам лабораторных испытаний 2025 года микотоксины и пестициды в составе отсутствуют. ГМО также не обнаружены. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Макароны не заражены и не загрязнены вредителями хлебных запасов (насекомыми, клещами). Металломагнитная примесь отсутствует.
Содержание сухого вещества, перешедшего в варочную воду, соответствует опережающему стандарту Российской системы качества. Однако содержание муки из мягких сортов пшеницы выше установленного государственным стандартом (более 25% при нормируемом значении не более 5%).
Кроме того, массовая доля белка в пересчете на сухое вещество ниже установленного нормативами опережающего стандарта Российской системы качества — это указывает на то, что для изготовления продукта использовалось сырье недостаточно высокого качества.
Содержание белка, жира, а также пищевых волокон (клетчатки) в 100 г продукта соответствует опережающему стандарту Российской системы качества. Количество углеводов не отличается от указанного на этикетке (с учетом погрешности). Однако доля белка ниже, а жира выше заявленного в маркировке.
Влажность продукта находится в пределах установленной нормы. Кислотность соответствует опережающему стандарту, что указывает на свежесть макаронных изделий.
Макароны достаточно прочные. В упаковке минимальное количество лома и крошки, а значит, макароны аккуратно транспортировались.
Продукт представляет собой длинные нитевидные прямые макаронные изделия с гладкой поверхностью, однородного, с желтоватым оттенком цвета. Излом стекловидный, гладкий. Вкус и запах свойственные данному изделию, посторонние привкусы и запахи отсутствуют. После приготовления макароны не развариваются и сохраняют форму, однако они слипаются.
Фактическая масса нетто соответствует заявленной в маркировке.