Отзывы на Консервы из копченой рыбы, в масле, стерилизованные, килька каспийская копченая, в масле (тушка), «КлёВо»
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Достоинства
- Вид рыбы соответствует заявленному
- Фактическая масса нетто соответствует заявленной
Недостатки
- Недостаточно рыбы в банке
- Наличие рыбы с незначительными участками сползания и нарушения целости кожных покровов в виде срыва, а также с лопнувшим брюшком или спинкой
- Рыба уложена навалом, неупорядоченно
- Рыба мягкая, бледно-серого цвета
Консервы из копченой рыбы, в масле, стерилизованные, килька каспийская копченая, в масле (тушка), под торговой маркой «КлёВо» произведены ООО «Логистическая компания А» в России. Образец приобретен в магазине «Светофор» по адресу: г. Краснодар, ул. Стасова, д. 178/2.
Исследование проводилось по ограниченному перечню показателей с целью выявления фальсифицированной продукции.
По результатам лабораторных испытаний 2023 года видовой подмены не выявлено: вид рыбы соответствует заявленному в маркировке. Однако рыбы в банке недостаточно: ее массовая доля не соответствует установленной нормативами, указанной в маркировке, а также опережающему стандарту Роскачества (не менее 75%) и составляет только 63%.
Рыба в банке в виде тушки, чешуя удалена, однако у 78% рыб по счету обнаружены незначительные участки сползания и нарушения целости кожных покровов в виде срыва (всего 55 рыб, 43 из них со срывами кожи) без учета нарушения кожного покрова в местах лопнувшего брюшка и лопнувшей спинки, что не допускается действующими нормативами. Кроме того, лопнувшее брюшко или спинка выявлены у 89% рыб по счету (49 из 55 рыб с лопнувшим брюшком или спинкой).
Порядок укладки рыбы не соответствует установленным нормативам: она уложена навалом, неупорядоченно.
Масло с легким помутнением. Показатели кислотного и перекисного числа указывают на то, что оно не прогоркшее.
Однако рыба мягкая, а ее цвет бледно-серый, что не соответствует установленным требованиям, по спинке – темно-серый. Кости и плавники мягкие, легко разжевываются или раздавливаются.
Запах свойственный консервам данного вида, без стойкого постороннего запаха. Вкус также свойственный, со слабовыраженной горечью.
Фактическая масса нетто соответствует заявленной в маркировке (с учетом погрешности и округления)
-
Производитель
ООО "ЛОГИСТИЧЕСКАЯ КОМПАНИЯ А" (5077029178 / 507701001)
-
Страна производства
РОССИЯ
-
Изготовитель
ООО "ЛОГИСТИЧЕСКАЯ КОМПАНИЯ А" (5077029178 / 507701001)
-
Год изготовления
2023
-
Год исследования
2023
-
Дополнительная информация
Пищевая ценность 100 г продукта (средние значения): белки - 17 г, жиры - 32 г. Энергетическая ценность/калорийность - 1491 кДж/356 ккал. Произведено из мороженого сырья. Масса рыбы: 180 г.
-
Вес
240 г
-
Состав
килька каспийская копченая (тушка), масло подсолнечное, соль пищевая.
-
Штрихкоды
4640184540518
Сравнить
