Глубокий рубиновый цвет с гранатовыми отблесками и ярким блеском. Аромат раскрывается постепенно: начинается с сдержанных тонов красных ягод и гранатовой корочки, затем ярче проявляются ноты тутовника, сливы, легкой пряности, крепко заваренного шиповника и сухой гранатовой корки.
Вкус начинается с легкой сладковатости и мягкости, сменяется яркой, но аккуратной танинной структурой, которая нарастает к послевкусию, где раскрывается терпкость, свежая кислотность и долгий сухой финал. Вино полнотелое, яркое, с выразительной фруктово-пряной палитрой, мощными, но не агрессивными танинами.
Требует обязательной декантации для раскрытия вкуса и аромата. Выдержка в бутылке пойдет вину на пользу: танины смягчатся, а букет станет еще сложнее.
Гастрономические сочетания: стейк из говядины, ягнятина под ягодным соусом, твердые выдержанные сыры. Также идеально к блюдам из дичи и насыщенным мясным закускам.
Тип вина – красное сухое выдержанное
Содержание алкоголя – 12,5–14,5%
Год урожая – 2023
Сорт винограда – Красностоп Золотовский
