Курага, 300 г, под торговой маркой «Семушка» произведена ООО «Комсервис» в России. Образец приобретен в магазине «Лента» по адресу: г. Балашиха, мкр. Саввино, ул. Пригородная, стр. 90.
По результатам лабораторных испытаний 2025 года токсичные элементы и нитраты в количествах, опасных для здоровья, не обнаружены. Пестициды в составе отсутствуют. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. Посторонние примеси не обнаружены.
Влажность соответствует опережающему стандарту Российской системы качества, что минимизирует риск развития плесени и патогенных микроорганизмов в процессе хранения.
Содержание белка соответствует заявленному в маркировке (с учетом погрешности и округления), однако количество жира и углеводов ниже указанного производителем. Количество общего сахара (фруктозы, глюкозы и сахарозы) в пересчете на сухое вещество соответствует опережающему стандарту Российской системы качества (не менее 45%).
Содержание сернистого ангидрида, являющегося консервантом Е220, не превышает допустимого (1817,2±418,0 мг/кг при норме до 2000 мг/кг). К тому же производитель указал его в составе продукта. Иные консерванты (бензойная и сорбиновая кислоты) не обнаружены.
Продукт является источником калия (9623 мг/кг) и железа (25,95±9,60 мг/кг). Кроме того, в нем высокое содержание пищевых волокон (22,4±4,8%). При этом массовая доля сырой (нерастворимой) клетчатки в сухом веществе составляет 4,7±1,2%. В кураге также содержатся магний (490±49 мг/кг) и каротин (5,27±0,79 мг/100 г). Данные показатели исследовались справочно.
Внешний вид и форма продукта характерные для кураги, косточки и их фрагменты не обнаружены. Цвет однородный, оранжевый. Вкус и запах свойственные абрикосам, вкус кисловатый, посторонний вкус и запах отсутствуют. Количество фруктов в 1 кг – 103 шт.
Фактическая масса нетто соответствует заявленной в маркировке (с учетом погрешности и предельно допустимых отклонений).