Курага № 8 под торговой маркой «Оро Исфара» произведена ООО «Оро Исфара» для ООО «Ашан» в Таджикистане. Образец приобретен в магазине «Ашан» по адресу: г. Москва, ул. Вавилова, д. 3.
По результатам лабораторных испытаний 2025 года токсичные элементы и нитраты в количествах, опасных для здоровья, не обнаружены. Пестициды в составе отсутствуют. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. Посторонние примеси не обнаружены.
Влажность соответствует опережающему стандарту Российской системы качества (с учетом погрешности), что минимизирует риск развития плесени и патогенных микроорганизмов в процессе хранения.
Однако пищевая ценность не соответствует заявленной: фактическое содержание белка, жира и углеводов ниже указанного в маркировке. Количество общего сахара (фруктозы, глюкозы и сахарозы) в пересчете на сухое вещество соответствует опережающему стандарту Российской системы качества (не менее 45%).
Содержание сернистого ангидрида, являющегося консервантом Е220, не превышает допустимого (1259,2±289,6 мг/кг при норме до 2000 мг/кг). К тому же производитель указал его в составе продукта. Иные консерванты (бензойная и сорбиновая кислоты) не обнаружены.
Продукт является источником калия (8710 мг/кг) и железа (16,80±6,22 мг/кг). Кроме того, в нем высокое содержание пищевых волокон (16,8±3,6%). При этом массовая доля сырой (нерастворимой) клетчатки в сухом веществе составляет 4,9±1,2%. В кураге также содержатся магний (334±33 мг/кг) и каротин (0,84±0,13 мг/100 г). Данные показатели исследовались справочно.
Внешний вид и форма продукта характерные для кураги, косточки и их фрагменты не обнаружены. Цвет однородный, оранжевый. Вкус и запах свойственные абрикосам, вкус кислый, посторонний вкус и запах отсутствуют. Количество фруктов в 1 кг – 189 шт.
Масса нетто соответствует заявленной. Продукт продается на развес.