«Маргарита», 31 см, тонк. – д, под торговой маркой «Алло! Пицца» произведена в России. Образец приобретен в интернет-магазине «АллоПицца».
Эксперты провели исследование сыра для пиццы на фальсификацию растительными жирами.
По результатам лабораторных испытаний 2025 года растительные жиры в составе сыра не выявлены – на это указывает отсутствие фитостеринов. Содержание молочного жира в жировой фазе продукта соответствует действующим нормативам (с учетом погрешности) и составляет 97%.
При этом выявлены незначительные отклонения в триглицеридном составе продукта. Это может быть обусловлено примесью компонентов, в частности растительного масла.
