Золотой Подсолнух

Нерафинированное подсолнечное масло первого сорта «Золотой подсолнух» произведено ООО «Тройка» в Пензенской области. На упаковке данного товара производитель указал, что масло первого сорта, однако не заявил о соответствии продукта ГОСТу. Лабораторное испытание выявило, что продукт не соответствует техническому регламенту Таможенного союза по показателю перекисного числа. При допустимом значении в 10 ммоль активного кислорода/кг фактически его показатель составил 12 ммоль активного кислорода/кг. Стоит отметить, что показатель перекисного числа – величина динамическая. При приближении к концу срока годности процесс окисления увеличивается, соответственно масло с завышенным показателем перекисного числа скорее всего быстрее испортится и приобретет прогорклый вкус. Тем не менее продукт является безопасным: при анализе образца на содержание потенциально опасных для человеческого организма веществ, таких как канцерогены или пестициды, не было выявлено отклонений от требований стандарта Роскачества.
Таким образом, «Золотой подсолнух» нарушает требования, предъявляемые к продукту Таможенным союзом по показателю перекисного числа. Такой товар не может претендовать на российский Знак качества.