Отзывы на Мед натуральный, монофлорный, гречишный, «Лента»
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Недостатки
- Мед низкого качества
- Не является гречишным медом
Мед натуральный, монофлорный, гречишный, под торговой маркой «Лента» произведен ООО «ТД Воял» по заказу ООО «Лента» в России. Образец приобретен в магазине «Лента» по адресу: г. Балашиха, мкр-н Саввино, ул. Пригородная, стр. 90.
Исследование проводилось в рамках спецпроекта по ограниченному перечню показателей с целью выявления фальсифицированной продукции и определения натуральности меда.
По результатам лабораторных испытаний 2024 года содержание гидроксиметилфурфурола (токсичного вещества, которое образуется при нагревании, так называемом роспуске меда) не превышает допустимого.
Массовая доля сахарозы, а также показатели инвертазного числа и активности сахаразы свидетельствуют о том, что в составе меда содержатся только естественные сахара и он не был разбавлен сахарным или иными сиропами. Однако активность сахаразы и инвертазное число ниже установленных опережающим стандартом Российской системы качества нормативов, что говорит о низком качестве меда. Инвертазное число также может снижаться при нагревании меда или нарушении условий его хранения.
Содержание пыльцевых зерен гречихи в меде составляет 31,0±6,6%. При этом в нем содержится 49,0±10,4% пыльцы растений семейства крестоцветных, а также пыльца более 10 различных медоносных растений в незначительном количестве. Однако диастазное число (показатель, который позволяет выявить фальсификацию) ниже установленного государственным стандартом для гречишного меда – в совокупности с содержанием пыльцевых зерен это указывает на то, что продукт фактически является не гречишным, а полифлорным медом.
Массовая доля воды в составе продукта указывает на то, что он не забродит в процессе хранения.
-
Производитель
Изготовлено по заказу ООО "Лента"
-
Страна производства
РОССИЯ
-
Регион производства
Новосибирская область
-
Изготовитель
ООО "ТД ВОЯЛ" (5403016482 / 540301001)
-
Год изготовления
2024
-
Год исследования
2024
-
Дополнительная информация
Пищевая ценность в 100 г продукта (средние значения): белки - 0,8 г, жиры - 0,0 г, углеводы - 80,3 г; Энергетическая ценность (калорийность): 320 ккал/1380 кДж
-
Вес
700 г
-
Штрихкоды
4606068265458
Сравнить
