Маркет
Мед натуральный цветочный, луговой
Достоинства4
  • Содержание токсина гидроксиметилфурфурола не превышает допустимого
  • Ботаническое происхождение соответствует заявленному
  • Не разбавлен сахарным или иными сиропами
  • Не забродит в процессе хранения
Характеристики 10
  • Цена закупки
    47.71 p/100 г
  • Производитель
    Изготовлено для Торговой сети "Перекресток"
  • Страна производства
    РОССИЯ
  • Регион производства
    Алтайский край
  • Изготовитель
    ООО "АЛТАЙСКИЙ ПЧЕЛОЦЕНТР" (2221125611 / 222101001)
  • Год изготовления
    2025
  • Год исследования
    2025
  • Дополнительная информация
    Пищевая ценность в 100 г продукта (средние значения), углеводы - 82 г, энергетическая ценность: 330 ккал/1390 кДж
  • Вес
    350 г
  • Штрихкод
    4607083591805

Мед натуральный цветочный, луговой, под торговой маркой «Маркет Перекресток» произведен ООО «Алтайский пчелоцентр» для торговой сети «Перекресток» в России. Образец приобретен в интернет-магазине vprok.ru.
Исследование проводилось в рамках спецпроекта по ограниченному перечню показателей с целью выявления фальсифицированной продукции и определения натуральности меда.
По результатам лабораторных испытаний 2025 года содержание гидроксиметилфурфурола (токсичного вещества, которое образуется при нагревании, так называемом роспуске меда) не превышает допустимого.
Массовая доля сахарозы, а также соотношение массовых долей фруктозы и глюкозы свидетельствуют о том, что в составе меда содержатся только естественные сахара и он не был разбавлен сахарным или иными сиропами. Диастазное число (показатель, который позволяет выявить фальсификацию), а также содержание пролина соответствуют установленным нормативам.
Анализ пыльцевых зерен показал, что ботаническое происхождение меда соответствует заявленному в маркировке.
Массовая доля воды в составе продукта указывает на то, что он не забродит в процессе хранения.

Журнал
Наверх

добавлен к сравнению