Щедрый год
Мед натуральный цветочный луговой
Достоинства4
  • Содержание токсина гидроксиметилфурфурола не превышает допустимого
  • Ботаническое происхождение соответствует заявленному
  • Не разбавлен сахарным или иными сиропами
  • Не забродит в процессе хранения
Характеристики 10
  • Цена закупки
    72 p/100 г
  • Производитель
    ООО "ТД ВОЯЛ" (5403016482 / 540301001)
  • Страна производства
    РОССИЯ
  • Регион производства
    Новосибирская область
  • Изготовитель
    ООО "ТД ВОЯЛ" (5403016482 / 540301001)
  • Год изготовления
    2025
  • Год исследования
    2025
  • Дополнительная информация
    Пищевая ценность (средние значения) 100 г продукта: белки - 0,8 г, жиры - 0,0 г, углеводы - 80,3 г; калорийность/энергетическая ценность - 320 ккал/1340 кДж
  • Вес
    500 г
  • Штрихкод
    4630112950991

Мед натуральный цветочный луговой под торговой маркой «Щедрый год» произведен ООО «ТД Воял» в России. Образец приобретен в интернет-магазине Ozon.
Исследование проводилось в рамках спецпроекта по ограниченному перечню показателей с целью выявления фальсифицированной продукции и определения натуральности меда.
По результатам лабораторных испытаний 2025 года содержание гидроксиметилфурфурола (токсичного вещества, которое образуется при нагревании, так называемом роспуске меда) не превышает допустимого.
Массовая доля сахарозы, а также соотношение массовых долей фруктозы и глюкозы свидетельствуют о том, что в составе меда содержатся только естественные сахара и он не был разбавлен сахарным или иными сиропами. Диастазное число (показатель, который позволяет выявить фальсификацию), а также содержание пролина соответствуют установленным нормативам.
Анализ пыльцевых зерен показал, что ботаническое происхождение меда соответствует заявленному в маркировке (с учетом погрешности).
Массовая доля воды в составе продукта указывает на то, что он не забродит в процессе хранения.

Журнал
Наверх

добавлен к сравнению