Отзывы на Мед натуральный, цветочный, монофлорный, фасованный: гречишный, «Каждый день»
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Недостатки
- Фальсифицирован сахарными сиропами
Мед натуральный, цветочный, монофлорный, фасованный: гречишный, под торговой маркой «Каждый день» произведен ООО «Медовый дом» в России. Образец приобретен в магазине «Ашан» по адресу: г. Москва, ул. Вавилова, д. 3.
Исследование проводилось в рамках спецпроекта по ограниченному перечню показателей с целью выявления фальсифицированной продукции и определения натуральности меда.
По результатам лабораторных испытаний 2024 года содержание гидроксиметилфурфурола (токсичного вещества, которое образуется при нагревании, так называемом роспуске меда) не превышает допустимого.
Содержание сахарозы соответствует установленному нормативами. Однако соотношение массовых долей фруктозы и глюкозы ниже установленного государственным стандартом. Кроме того, активность сахаразы и инвертазное число ниже установленных опережающим стандартом Российской системы качества значений. Полученные результаты указывают на то, что этот продукт является фальсификатом, а именно смесью меда и сахарных сиропов. Инвертазное число также может снижаться при нагревании меда или нарушении условий его хранения.
Анализ пыльцевых зерен показал, что мед по ботаническому происхождению изначально относился к гречишному. Диастазное число (показатель, который позволяет выявить фальсификацию) характерное для гречишного меда.
Массовая доля воды в составе продукта указывает на то, что он не забродит в процессе хранения.
-
Производитель
ООО "МЕДОВЫЙ ДОМ" (7811365460 / 530101001)
-
Страна производства
РОССИЯ
-
Регион производства
Новгородская область
-
Изготовитель
ООО "МЕДОВЫЙ ДОМ" (7811365460 / 530101001)
-
Год изготовления
2023
-
Год исследования
2024
-
Дополнительная информация
Пищевая ценность (содержание в 100 г продукта): углеводы - 80 г. Энергетическая ценность (калорийность) на 100 г продукта: 1360 кДж/320ккал.
-
Вес
250 г
-
Штрихкоды
4690363054404
Сравнить
