Отзывы на Мед натуральный, цветочный, разнотравье, «Просто»
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Недостатки
- Фальсифицирован сахарными сиропами
- Ботаническое происхождение не соответствует заявленному
Мед натуральный, цветочный, разнотравье, под торговой маркой «Просто» произведен ООО «ТД Воял» для торговой сети «Перекресток» в России. Образец приобретен в магазине «Перекресток» по адресу: г. Балашиха, мкр-н Железнодорожный, ул. Юбилейная, д. 6.
Исследование проводилось в рамках спецпроекта по ограниченному перечню показателей с целью выявления фальсифицированной продукции и определения натуральности меда.
По результатам лабораторных испытаний 2024 года содержание гидроксиметилфурфурола (токсичного вещества, которое образуется при нагревании, так называемом роспуске меда) не превышает допустимого.
Массовая доля сахарозы соответствует установленной государственным стандартом. Однако соотношение массовых долей фруктозы и глюкозы ниже установленного государственным стандартом. Активность сахаразы и инвертазное число ниже установленных опережающим стандартом Российской системы качества значений. Полученные результаты указывают на то, что этот продукт является фальсификатом, а именно смесью меда и сахарных сиропов. Инвертазное число также может снижаться при нагревании меда или нарушении условий его хранения.
Кроме того, анализ пыльцевых зерен показал, что продукт по ботаническому происхождению изначально относился к подсолнечниковому меду. При этом диастазное число (показатель, который позволяет выявить фальсификацию), а также содержание в составе пролина нехарактерны для натурального меда, что косвенно подтверждает вывод о фальсификации и свидетельствует о том, что мед был разбавлен.
Массовая доля воды в составе продукта указывает на то, что он не забродит в процессе хранения.
-
Производитель
Изготовлено для Торговой сети "Перекресток"
-
Страна производства
РОССИЯ
-
Регион производства
Новосибирская область
-
Изготовитель
ООО "ТД ВОЯЛ" (5403016482 / 540301001)
-
Год изготовления
2023
-
Год исследования
2024
-
Дополнительная информация
Пищевая ценность в 100 г продукта (средние значения): белки - 0,8 г, углеводы - 80,3 г. Энергетическая ценность в 100 г продукта: 320 ккал/1380 кДж.
-
Вес
135 г
-
Штрихкоды
4620003865275
Сравнить
